Proste ciasteczka – szybki przepis
Dziś mam dla Was przepis na proste ciasteczka. Synek bardzo chciał upiec domowe ciasteczka. Długo nie musiał mnie prosić ? Zagniotłam ciasto, schłodziłam, a potem… Potem mój kochany maluch miał dużo zabawy przy wycinaniu ciasteczek. Przepis jest naprawdę prosty. Ciasteczka wychodzą kruche, lekko waniliowe i naprawdę pyszne. Polecamy ? My kilka zjemy dziś, a resztę będziemy mieć na jutro na deser ?
Składniki:
- 300 g mąki pszennej + do podsypania
- 200 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka jaj klasy M
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, dodajemy posiekane masło, ekstrakt waniliowy i 2 żółtka jaj.
Wszystko szybko zagniatamy. Ciasto wkładamy na 1 h do lodówki.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
Odrywamy kawałki ciasta. Rozwałkowujemy je na podsypanej mąką macie i wycinamy dowolne kształty. Tu szalał mój synek 😉 Ciasto nadaje się też do wzorków.
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ja mam blachę do ciasteczek (39×26 cm) Wilton ze sklepu Wszystkiego Słodkiego W sklepie kupicie też różne dodatki do wypieków itd Warto tam zajrzeć ?
Ciasteczka pieczemy na środkowym poziomie do zarumienienia. Czas pieczenia uzależniony jest od piekarnika i grubości ciasteczek (średnio około 8-12 minut). Zawsze warto sugerować się wyglądem ciasteczek. Powinny być lekko przyrumienione przy brzegach i na spodzie.
Smacznego
