Pieczona ryba z dodatkiem sera – pyszny pomysł na obiad

Co dziś u Was na obiad? Ja polecam pyszną pieczoną rybę z dodatkiem sera. Można ją podać samą, w towarzystwie tłuczonych lub pieczonych ziemniaków. Do tego prosta surówka i obiad gotowy. Przygotowanie takiej ryby jest naprawdę proste i szybkie. Wystarczy trochę przypraw, szpinak, ser i… niech się piecze 😉 Polecam 🙂

Jak przygotować rybą z piekarnika z dodatkiem sera?

Składniki:

• około 450 g mintaja (można użyć inną ulubioną rybę)
• 2 łyżki oleju
• około 1 czubatej łyżka masła
• 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• pół łyżeczki granulowanego czosnku
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• pół łyżeczki soli
• szpinak na spód formy
• kawałek sera – u mnie wędzona Gołka Serolandia

Przygotowanie:

Jeśli macie mrożoną rybę należy ją wcześniej rozmrozić.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.

Na dno formy/naczynia żaroodpornego układamy szpinak.

W miseczce mieszamy oleje z przyprawami. Tak powstałą marynatą smarujemy kawałki ryby z obu stron.

Rybę układamy na szpinaku i wkładamy całość do piekarnika.

Po 10 minutach pieczenia na rybę nakładamy wiórki/małe kawałki masła. Po około 5 minutach można dodatkowo rybę polać łyżką powstałym „maślanym sosem”. Przed końcem pieczenia rybę posypujemy startym na grubych oczkach serem. Pieczemy jeszcze chwilę do rozpuszczenia sera. Całość pieczemy około 20-25 minut (w zależności od grubości ryby).

Smacznego

Wpis we współpracy z Serolandia