Mocno czekoladowy budyń domowy

Uwielbiam budyń i czekoladę. A połączenie tych smaków jest radością na wszelkie smutki. Mocno czekoladowy budyń domowy, to smak, który przenosi mnie na chwilę do dziecinnych lat. Z każdą łyżeczką wszelkie troski odchodzą gdzieś w kąt. Zwłaszcza, że mogę zjeść taki mocno czekoladowy deser w naczyniach z duszą od pracowni rzeźbiarskiej „Graciarnia”. Spróbujcie. Jestem pewna, że po zrobieniu domowego budyniu już tak chętnie nie sięgniecie po ten z torebki.

Ten piękny zestaw, w którym podałam mój deser możecie nabyć  tutaj. Zapraszam również na fanpag „Graciarni”

^{* na podstawie przepisu z „Nigella Express”}

Mocno czekoladowy budyń domowy

2016-05-02 23:36:13

Write a review

Save Recipe

Print

0 calories

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

0 g

Nutrition Facts

Serving Size

0g

Amount Per Serving

Calories 0

Calories from Fat 0

% Daily Value *

Total Fat 0g

0%

Saturated Fat 0g

0%

Trans Fat 0g

Polyunsaturated Fat 0g

Monounsaturated Fat 0g

Cholesterol 0mg

0%

Sodium 0mg

0%

Total Carbohydrates 0g

0%

Dietary Fiber 0g

0%

Sugars 0g

Protein 0g

Vitamin A

0%

Vitamin C

0%

Calcium

0%

Iron

0%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Does this look wrong?

Składniki

1. (na 2-3 małe porcje)
2. 1 szklanka mleka (najlepiej tłustego)
3. 1/2 szklanki śmietany kremówki
4. 30 g gorzkiej czekolady
5. 30 g mlecznej czekolady
6. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
7. 60 g cukru pudru
8. 35 g dobrego kakao
9. 2 łyżki gorącej wody
10. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
11. 2 żółtka jaj klasy M*
12. 2-3 łyżeczki płatków migdałowych
13. * pamiętajcie, aby użyć jajka ze sprawdzonego źródła

Przygotowanie

1. W garnku do gotowania mleka (lub innym z grubym dnem) podgrzewamy mleko ze śmietanką. Odlewamy około 1/2 szklanki.
2. Czekoladę drobno siekamy.
3. W misce mieszamy mąkę ziemniaczaną, kakao i cukier puder. Następnie dodajemy 2 łyżki gorącej wody i około 1/2 szklanki podgrzanego mleka ze śmietanką (ilość "płynu" na wystarczyć do wymieszania składników, tak jak robimy to w przypadku gotowych budyniów).
4. Do garnka z mlekiem i śmietanką wlewamy przygotowaną mieszankę, dodajemy ekstrakt z wanilii i 2 roztrzepane żółtka. Całość dokładnie mieszamy gotując, aż do uzyskania gęstego budyniu. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy i przelewamy do filiżanek.
5. Przed podaniem posypujemy płatkami migdałowymi.
6. Smacznego

By Magdalena

beta

calories

0

fat

0g

protein

0g

carbs

0g

more

Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko https://www.slodkieokruszki.pl/