Ciasto czekoladowe murzynek
Dziś mam dla Was przepis na pyszne, proste ciasto czekoladowe murzynek. Wersji ciasta murzynek znajdziecie na moim blogu kilka. Dziś wracam do przepisu ze starych zapisków. Prosty w przygotowaniu z pyszną, słodką czekoladową polewą. Idealny wypiek do popołudniowej kawy lub herbaty 😉 U mnie to ciasto czekoladowe pojawi się dziś obok naszego ulubionego sernika na mleku skondensowanym (szczerze polecam!).
Jak zrobić proste ciasto czekoladowe murzynek?
Składniki:
- 2 łyżki dowolnego kremu czekoladowo-orzechowego
- 2 pełne łyżki naturalnego kakao
- 2 łyżki wody
- 250 g masła lub margaryny
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej – u mnie uniwersalna TOTA
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka M
Przygotowanie:
W garnuszki z grubszym dnem na małym ogniu rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier, kakao, krem czekoladowo-orzechowy i wodę. Cały czas podgrzewamy i mieszamy wszystko do ładnego połączenia składników. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do przestudzenia. Odlewamy 3/4 szklanki czekoladowej masy na polewę (odstawiamy na bok).
Do większej miski dodajemy żółta. W mniejszej ubijamy białka.
Do żółtek dodajemy naszą czekoladą masę z garnuszka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko miksujemy do połączenia. Następnie dodajemy nasze ubite białka i całość krótko miksujemy na małych obrotach.
Masę wylewamy do keksówki (można ją wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i obsypać np. mąką).
Nasze czekoladowe ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka. Czas może być różny w zależności od piekarnika, u mnie około 40 minut.
Po wystudzeniu ciasto wyciągamy z formy i oblewamy naszą wcześniej odłożoną czekoladową masą. Rada: Jeśli masa zbytnio nam zgęstnieje można ją delikatnie podgrzać, aby łatwiej było udekorować ciasto.
Smacznego
*wpis we współpracy z TOTA mąka
Zrobię dziś
Mam nadzieję, że smakowało 🙂
Piękne ciacho. Testowałam mąki Tota, są bardzo dobre.
Dziękuję i polecam ten prosty przepis 🙂
Upieczony i właśnie próbujemy 😉 już pół nie ma
Cieszę się, że ciasto z mojego przepisu smakuje 🙂
Smakowicie wygląda. 🙂