Puszyste placuszki z borówkami
Dziś mam dla Was przepis na puszyste placuszki z borówkami. Jak ja uwielbiam takie śniadania ? Od razu dzień zaczyna się lepiej. Proste i szybkie w przygotowaniu, ale jakie pyszne ? Kto się skusi na takie placuszki z borówkami? ?
Składniki:
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 250 g serka ricotta
- 1 łyżeczka sody
- 2 jajka M
- 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią (jeśli nie macie możecie użyć zwykły cukier i dodać odrobinę cukru wanilinowego)
- borówki
- odrobina oleju
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sodę, cukier, serek ricotta i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy.
Patelnię delikatnie polewamy olejem. Gdy się nagrzeje nakładamy po 1 łyżce masy (w odstępach).
W każdego placuszki wciskamy po 2-3 borówki. Placuszki smażymy z obu stron na złoto. Ważne by smażyć je dłużej w mniejszej temperaturze, by placuszki nie były surowe w środku.
Placuszki z borówkami podajemy z cukrem pudrem i owocami.
Smacznego
