Sałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami

Sałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami (1)Sałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami, to szybka, smaczna i zdrowa propozycja dla każdego. Przygotowanie zajmie Wam dosłownie kilka chwil. Sałatka syci i jest pełna wartościowych składników. Spróbujcie.

Sałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami (2)

Składniki:

  • 1 puszka soczewicy konserwowej Rolnik
  • 3 liście mini sałaty rzymskiej
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 3 cm zielonego ogórka
  • około 2 łyżek posiekanego szczypiorku
  • olej rzepakowy tłoczony na zimno
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Soczewice odsączamy i przekładamy do miski. Dodajemy porwane w dłoniach liście sałaty rzymskiej, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, posiekany szczypiorek i pokrojonego w ćwiartki zielonego ogórka (wcześniej obranego). Całość doprawiamy solą (u mnie himalajska) i czarnym mielonym pieprzem, polewamy delikatnie cienkim strumyczkiem oleju rzepakowego (tłoczonego na zimno). Mieszamy składniki i próbujemy. Opcjonalnie doprawiamy.

Smacznego

Sałatka z soczewicą, papryką i zielonymi dodatkami (3)

rolnik-logo

Print Friendly

2 comments

Dodaj komentarz


*