Makaron z papryką i pieczarkami w kremowym sosie

Makaron z papryką i pieczarkami w kremowym sosie Dziś mam dla Was przepis na prosty i szybki obiad z makaronem w roli głównej. Bez mięsa, a jak smacznie 🙂 Makaron z papryką i pieczarkami w kremowym sosie można przygotować dosłownie w kilkanaście minut. Kilka prostych składników, chwila krojenia, mieszania, podsmażania i… gotowe. Czasem naprawdę nie trzeba nic więcej. Osobiście bardzo lubię takie szybkie dania. A makaron, to baza idealna nie tylko do zupy, ale też do dań z patelni, zapiekanek, sałatek i innych najróżniejszych pysznych przepisów. Spróbujcie.

Znacie makarony Śląski Bifej ? Jeśli nie, to koniecznie spróbujcie. Marka Śląski Bifej powstała z myślą o konsumentach, którzy cenią tradycyjną, zdrową i naturalną żywność. Wszystkie oferowane produkty są w 100% naturalne. A smak… jak u babci 🙂

Składniki:

  • pół opakowania makaronu – użyłam makaronu z falbanką Śląski Bifej
  • pół czerwonej papryki
  • 10 pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 3-4 łyżeczki serka topionego gouda
  • 0,5 szklanki śmietanki 30%
  • pieprz i sól do smaku
  • około 1 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
  • 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  • 2-3 łyżki oleju
  • około 2-3 łyżki startego na małych oczkach żółtego sera (można pominąć)

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Cebulę drobno kroimy i szklimy na oleju. Następnie dodajemy pokroją w kostkę paprykę i po chwili pokrojone w półplasterki pieczarki (obieramy je wcześniej). Smażymy doprawiając do smaku pieprzem i niewielką ilością soli.

Następnie dolewamy śmietankę, dodajemy 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki i doprawiamy całość słodką czerwoną papryką. Podgrzewamy na małej mocy palnika, mieszamy. Po chwili dodajemy serek topiony. Powinien się rozpuścić i zagęścić nasz sos. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku. Do sosu dodajemy ugotowany makaron, mieszamy całość dodając ostatnią łyżkę zielonej pietruszki.

Całość posypujemy startym na małych oczkach żółtym serem. Podajemy od raz.

Smacznego

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

*