Makaron z papryką i pieczarkami w kremowym sosie Dziś mam dla Was przepis na prosty i szybki obiad z makaronem w roli głównej. Bez mięsa, a jak smacznie 🙂 Makaron z papryką i pieczarkami w kremowym sosie można przygotować dosłownie w kilkanaście minut. Kilka prostych składników, chwila krojenia, mieszania, podsmażania i… gotowe. Czasem naprawdę nie trzeba nic więcej. Osobiście bardzo lubię takie szybkie dania. A makaron, to baza idealna nie tylko do zupy, ale też do dań z patelni, zapiekanek, sałatek i innych najróżniejszych pysznych przepisów. Spróbujcie. 
Znacie makarony Śląski Bifej ? Jeśli nie, to koniecznie spróbujcie. Marka Śląski Bifej powstała z myślą o konsumentach, którzy cenią tradycyjną, zdrową i naturalną żywność. Wszystkie oferowane produkty są w 100% naturalne. A smak… jak u babci 🙂
Składniki:
- pół opakowania makaronu – użyłam makaronu z falbanką Śląski Bifej
- pół czerwonej papryki
- 10 pieczarek
- 1 mała cebula
- 3-4 łyżeczki serka topionego gouda
- 0,5 szklanki śmietanki 30%
- pieprz i sól do smaku
- około 1 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
- 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- 2-3 łyżki oleju
- około 2-3 łyżki startego na małych oczkach żółtego sera (można pominąć)
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę drobno kroimy i szklimy na oleju. Następnie dodajemy pokroją w kostkę paprykę i po chwili pokrojone w półplasterki pieczarki (obieramy je wcześniej). Smażymy doprawiając do smaku pieprzem i niewielką ilością soli.
Następnie dolewamy śmietankę, dodajemy 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki i doprawiamy całość słodką czerwoną papryką. Podgrzewamy na małej mocy palnika, mieszamy. Po chwili dodajemy serek topiony. Powinien się rozpuścić i zagęścić nasz sos. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku. Do sosu dodajemy ugotowany makaron, mieszamy całość dodając ostatnią łyżkę zielonej pietruszki.
Całość posypujemy startym na małych oczkach żółtym serem. Podajemy od raz.
Smacznego
