Czosnkowe pieczarki – chrupiąca przekąska

Czosnkowe pieczarki – chrupiąca przekąska Prosta i pyszna propozycja, którą serwuję najczęściej jako przekąskę lub dodatek do innego dania. Takie pieczarki wyśmienicie smakują same lub w towarzystwie ulubionych sosów. I ten czosnkowy posmak… dla mnie bomba 😉

Kiedyś po prostu dodawałam do jajek starty na tarce czosnek, ale gotowy koncentrat Hotz sprawdza się lepiej. Może to za sprawą ciekawego połączenia z miodem i imbirem? Po prostu spróbujcie 😀

Składniki:

  • 8 większych pieczarek
  • 3 małe jajka
  • 1 pełna łyżeczka koncentratu czosnek Hotz (bardzo ciekawy skład!)
  • sól i pieprz do smaku
  • bułka tarta
  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Szykujemy dwa głębokie talerze. Do jednego wbijamy jajka, dodajemy pełną łyżeczkę koncentratu czosnek i doprawiamy solą (mniejsza ilość) i pieprzem. Mieszamy wszystko widelcem.

Do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą.

Pieczarki obieramy (używam samych kapeluszy, ogonki dodaję np. do sosu). Każdą maczamy dokładnie w jajku (warto zostawić na dłużej zwłaszcza po stronie blaszek, aby pieczarka „przejęła” czosnkowy smak), a następnie obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju.

Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Smacznego

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

*