Szybka chrupiąca sałatka z rzodkiewką
Lubicie sałatki? Ja uwielbiam. Dziś mam dla Was kolejny prosty, szybki i pyszny przepis na sałatkę. Sałatkę, która przyjemnie chrupie 🙂 Słodka kukurydza, chrupiące rzodkiewki, kiszony ogórek… I jeszcze kilka prostych składników, które doskonale razem współgrają i tworzą tą pyszną sałatkę. Polecam i Wam 🙂 I pamiętajcie – w prostocie siła 😉
Składniki:
- 5 rzodkiewek
- 1 kwaszony ogórek
- 7 plasterków suchej krakowskiej z fileta z kurczaka (można dodać inną ulubioną wędlinę)
- 5 pełnych łyżek kukurydzy
- 3 jajka
- 1 pełna łyżka posiekanego pora
- 2 łyżki majonezu – u mnie o smaku smażonej cebulki
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól i czarny mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
Do miski przekładamy pokrojone w grubszą kostkę rzodkiewki, pokrojonego w kostkę ogórka i pokrojone jajka.
Plasterki suchej krakowskiej kroimy w kostkę lub półplasterki i dodajemy do reszty składników razem z posiekanym porem.
Majonez mieszamy z jogurtem i startym na drobnych oczkach czosnkiem. Dodajemy do reszty składników w misce.
Wszystko doprawiamy do smaku solą i pierzem. Mieszamy, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy.
Smacznego
Wygląda pysznie