Śniadanie dla całej rodziny – szybkie przepisy

Co podać na śniadanie dla całej rodziny?

Zastanawiacie się czasem co podać na śniadanie dla całej rodziny? Placuszki, pasty kanapkowe, tortille, pieczywo, warzywa, owsianki. Pomysłów na śniadanie jest wiele. U nas zawsze musi być “coś dobrego dla każdego”. Musi też być różnorodnie, bo każdy lubi coś innego. Dziś pokażę Wam jedno z śniadań jakie zaserwowałam rodzinie w miniony weekend.

Szybkie pomysły na śniadanie

Przygotowując śniadanie zawsze biorę pod uwagę oczywiście gust najbliższych. Mąż uwielbia wszelkie sałatki i roladki z tortilli. Ja muszę mieć na stole świeże domowe pieczywo. Do tego trochę warzyw lub zdrowsza pasta kanapkowa i jestem w przysłowiowym niebie. A maluszki chętnie sięgają po różne placki, placuszki, pasty do kanapek i oczywiście ukochane jajka na miękko. Odkąd w naszym domu pojawił się uroczy kieliszek na jajko z solniczką i pieprzniczką WMF Minions mam chwilami wrażenie, że lubią te jajka jeszcze bardziej 😉 Co chwilę słyszę “mamo, zrobisz dziś jajko na miękko?”. Kieliszek miał być typowo dla synka. Ale córeczka też go uwielbia. Co prawda w kolejnym zamówieniu jakie planowałam chciałam umieścić tylko sztućce dla dzieci WMF na prezent dla synka przyjaciółki i garnki WMF dla mnie, ale chyba będą musiała powiększyć tą listę o dodatkowy kieliszek na jajko 😉 W sumie nie dziwię się mojej córeczce. Sama jestem nim zachwycona. Niemiecka marka WMF tworzy naprawdę piękne, solidne i użyteczne artykuły. Garnki, wmf patelnie, blendery, sztućce czy wyjątkowe kieliszki na jajka. W ofercie marki można znaleźć praktycznie wszystko co potrzebne jest w kuchni.

Szybkie przepisy na śniadanie dla całej rodziny

To już wiecie co lubimy. Oczywiście każdego dnia jest co innego. W tygodniu rzadziej pojawiają się świeże bułeczki czy jajka na miękko. Wiadomo – praca, szkoła. Ale w weekend musi być różnorodnie, kolorowo i pysznie. Żeby przygotować takie śniadanie wcale nie trzeba też dużo czasu. Jedynie bułeczki polecam zaplanować wcześniej. Choć i ich przygotowanie jest naprawdę proste i stosunkowo szybkie. Najdłużej czasu zajmuje wyrastanie ciasta. Reszta to minuty. Poniżej podaję Wam wszystkie przepisy. Znajdziecie tu przepis na kolorowe roladki z tortilli, domowe bułeczki na świeżych drożdżach czy szybką pastę kanapkową. Na stole pojawiły się też oczywiście pyszne jajka na miękko. Ale sposobu ich przygotowania chyba nie muszę przybliżać, prawdą? 😉

Kolorowe roladki z tortilli – przepis

Składniki:

• 2 placki tortilli
• 3-4 łyżki jogurtu typu greckiego
• kawałek czerwonej papryki
• 4 plasterki szynki z kurczaka lub innej ulubionej
• 2-3 liście sałaty
• ulubiona mieszanka ziół

Przygotowanie:

Każdy placek tortilli smarujemy jogurtem. Posypujemy wszystko ulubioną mieszanką ziół. 

Na środek układamy plasterki wędliny, liście sałaty i pokrojoną w paseczki paprykę. 

Wszystko zwijamy w rulon. 

Każdy rulon kroimy na roladki. Roladki układamy na półmisku i podajemy.

Smacznego

Domowe bułeczki – przepis

Składniki:

• 500 g mąki pszennej + do podsypania
• szczypta soli
• 0,5 łyżki cukru
• 30 g świeżych drożdży
• 250 ml ciepłej wody
• 5 łyżek oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Drożdże wkruszamy do wody, dodajemy cukier i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 3-4 minuty na bok.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, olej,  nasze rozrobione drożdże i wszystko wstępnie mieszamy łyżką. Następnie ciasto dokładnie wyrabiamy ręką. W razie potrzeby można dosypać niewielką ilość mąki.

Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. 

Wyrośnięte ciasto lekko posypujemy mąką, dzielimy na 6 części. Z każdej formujemy bułeczkę.

Bułeczki układamy w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszce. Delikatnie posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką, aby wyrosły. Zostawiamy tak na 20 minut. Bułeczki można też lekko naciąć, aby nadać ich charakterystyczny wygląd.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).

Bułeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku około 20 minut. 

Powinny się ładnie zrumienić. Chrupiąca skórka i miękki środek.

Smacznego

Pasta kanapkowa w miseczce – najłatwiejszy przepis

Składniki:

• biały ser
• jogurt naturalny
• szczypiorek
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do sera dodajemy posiekany szczypiorek i jogurt naturalny (ilość wg upodobań, warto go dodawać stopniowo). Doprawiamy wszystko do smaku solą i niewielką ilością pieprzu. Mieszamy.

Pasta gotowa.

Smacznego

Wpis powstał we współpracy z Garneczki.pl