Polędwiczki z kurczaka w sosie serowym

Polędwiczki z kurczaka w sosie serowym Szukacie szybkiego pomysłu na obiad? Polecam wam przepis na polędwiczki z kurczaka w sosie serowym. Prosto, szybko i smacznie. Przygotowanie takiego obiadu zajmie wam dosłownie kilka minut. Takie polędwiczki z kurczaka w sosie serowym można podać na obiad do tłuczonych ziemniaków, ryżu, kaszy, a nawet makaronu. Spróbujcie.

Składniki:

  • 6 polędwiczek z kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
  • 3/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • mała szczypta soli
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • 3 trójkąty sera topionego Mix Sertop (użyłam 2 trójkąty sera z pieczarkami i 1 trójkąt sera z papryką)
  • pół szklanki gorącej wody
  • 2 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy

Przygotowanie:

Do miski wkładamy polędwiczki z kurczaka. Posypujemy je słodką czerwoną papryką, pieprzem i solą. Mieszamy wszystko, tak by mięso było oblepione przyprawami. Na koniec mięso posypujemy mąką, znów całość mieszamy.

Mięso obsmażamy z dwóch stron na oleju.

Do szklanki z gorącą wodą dodajemy posiekane kawałki topionego serka. Chwile mieszamy, tak by choć część serka się rozpuściła. Dolewamy zawartość szklanki do mięsa. Dodajemy ziela angielskie i liść laurowy. Chwilę smażymy, a następnie patelnię przykrywamy pokrywką i dusimy mięso do miękkości (co jakiś czas podnosimy pokrywkę i lekko mieszamy nasz serowy sos).

Pod koniec próbujemy sos i opcjonalnie doprawiamy do smaku (u mnie nie było to konieczne, bo wykorzystałam serki smakowe).

Uwaga! Sos gdy stygnie gęstnieje (taki widać na zdjęciach). Wystarczy całość podgrzać, by sos zrobił się płynny.

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email

4 comments

Dodaj komentarz