Pianka z kawałkami brzoskwiń – szybkie i lekkie ciasto bez pieczenia
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, lekką piankę z kawałkami brzoskwiń. Świetny pomysł na deser bez pieczenia. To proste ciasto/deser przygotujecie dosłownie w kilka minut. Potem już tylko trzeba chwilę poczekać aż całość stężeje. Ta pianka z brzoskwiniami, to takie moje domowe a la ptasie mleczko ? Pyszne, lekko orzeźwiające i bez pieczenia. Ja uwielbiam takie desery, a Wy?
Składniki:
- 1 galaretka cytrynowa
- 300 ml wrzątku
- 200 ml mleka
- 1 bita śmietana w proszku
- 150 g jogurtu brzoskwiniowego z kawałkami owoców
- biszkopty – u mnie małe biszkopciki
- kakao
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wody.
W osobnym naczyniu mieszamy (np. ręczną trzepaczką) mleko z bitą
śmietaną (wystarczy, że całość się lekko napuszy). Następnie wlewamy
całość do galaretki i wszystko dokładnie, energicznie mieszamy.
Na koniec dodajemy jogurt, znów wszystko dokładnie mieszamy.
Dno szczelnej (!) tortownicy (20-22 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
Wlewamy ostrożnie naszą mieszankę i od razu wkładamy do lodówki.
Gdy masa lekko stężeje układamy na niej delikatnie biszkopty.
Nasz deser zostawiamy do całkowitego stężenia (na około 4 h, najlepiej
zostawić na całą noc).
Przed podaniem wierzch oprószamy kakao.
Smacznego
