Ciasteczka z ricottą i owocami
Dziś mam dla przepis na szybkie ciasteczka z serkiem ricotta i owocami. Lubicie takie ekspresowe słodkie rozwiązania? ? Ja bardzo. Chwila przygotowań, mało składników i… już można się cieszyć czymś pysznym do kawy.
Miłego dnia moi drodzy i smacznego ?
Jak zrobić szybkie francuskie ciasteczka z ricottą i owocami?
Składniki:
- 1 opakowanie serka ricotta
- 2,5 łyżki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- około 0,5 łyżeczki soku z cytryny lub do smaku
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- ulubione owoce: u mnie dziś jagody i wiśnie z syropu
cukier puder do oprószenia ciasteczek
Przygotowanie:
Do miski przekładamy cały serek. Dodajemy cukier, mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy sok z cytryny, mieszamy i próbujemy opcjonalnie dodajemy więcej soku.
Ciasto francuskie rozwijamy, kroimy na prostokąty lub kwadraty. Na każdy kawałek nakładamy pełną łyżeczkę serka. Następnie nakładamy nasze owoce.
Dwa przeciwległe rogi ciasta zlepiamy ze sobą.
Każde ciasto smarujemy jajkiem.
Ciasteczka pieczemy w nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu) piekarniku do ładnego zarumienienia (około 20 minut).
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego
