Dziś zapraszam Was na szybką sałatkę z brokułem, kalafiorem i ogórkami. Uwielbiam takie połączenia smaków. Pyszne warzywa, jajka, majonez… Do tego ogórki kwaszone, które doskonale uzupełniają i przełamują smak całej sałatki. Takie sałatki są idealne zarówno na co dzień, jak i na przyjęcia oraz najróżniejsze spotkania rodzinne. Sycą, smakują i są naprawdę szybkie w przygotowaniu. Spróbujcie, polecam.
Składniki:
- 3 jajka M
- 2 mniejsze ogórki kwaszone
- 3 garście mrożonej mieszanki warzyw – brokuły, kalafior i marchew
- około 3-4 płaskie łyżki Majonezu Sałatkowego Premium Fanex
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, a mrożone warzywa w lekko osolonej wodzie. Gdy warzywa już zmiękną studzimy je, a następnie brokuły i kalafior kroimy na mniejsze kawałki (wystarczy każdy kawałek przekroić na pół), plastry marchewki zostawiamy w całości. Ugotowane jajka obieramy i kroimy w kostkę (używam sitka do warzyw). Dodajemy naszą mieszankę warzyw i pokrojone w grubszą kostkę ogórki kwaszone. Dodajemy majonez, doprawiamy całość solą i pieprzem i delikatnie mieszamy. Próbujemy, opcjonalnie doprawiając lub dodając majonezu.
Sałatkę po wierzchu można posypać zieloną pietruszką.
Smacznego
