Nakrapiane serniczki ze słodką niespodzianką

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-1Jak już nieraz wspominałam uwielbiamy serniki. Dziś zapraszam Was na przepis na ich mini wersję. Nakrapiane serniczki ze słodką niespodzianką przygotowuje się szybko i łatwo (i to bez miksera). A potem jeszcze szybciej zjada. Idealna na spokojne i smaczne popołudnie. Moja rodzina je uwielbia. W szczególności smakują i cieszą moje dzieci. Jak widzicie serniczki upiekłam w różowych, uroczych papilotkach ze świnką Peppą 😉 Maluszki były zachwycone. Serniczki są proste w przygotowaniu, smaczne i nie za słodkie. Spróbujcie i Wy 🙂

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-2

Na spód każdego nakrapianego serniczka ułożyłam moje ulubione kruche ciasteczka z marmoladą od Brześć.

Składniki: (na 6 sztuk)

* składniki powinny mieć temperaturę pokojową

Przygotowanie:

Do jednej miski wbijamy żółtko, do drugiej białko.

Do żółtka dodajemy cukier, budyń (proszek) i ser z wiaderka. Całość dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Białka ubijamy (ja robię to ręczną trzepaczką, nie musimy ubić ich na sztywno). Pianę z białej przekładamy do masy serowej i krótko mieszamy łyżką, bądź trzepaczką.

Formę na muffinki wykładamy papilotkami (6 sztuk). Do każdej papilotki wkruszamy jedno ciasto. Ja wkładamy całe ciasto na tyle ile się da, a następnie brzegi przyciskam by się pokruszyło. Marmolada z ciasteczka ma zostać na środku (nasza słodka niespodzianka).

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-4

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-5

Następnie na nasze ciasteczkowe spody wykładamy łyżką masę serową. Na wierzch każdego serniczka wykładamy czekoladowe kropelki.

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-6

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni po czym zmniejszamy temperaturę do 170. Serniczki wkładamy do piekarnika na środkowy poziom i pieczemy około 35 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i studzimy parę minut serniczki przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie wyciągamy do całkowitego przestygnięcia.

nakrapiane-serniczki-ze-slodka-niespodzianka-3

Smacznego

 

Print Friendly

6 comments

Dodaj komentarz


*