Delikatne serniczkowo jogurtowe placuszki z suszonymi jabłkami

delikatne-serniczkowo-jogurtowe-placuszki-z-suszonymi-jablkamiDziś zapraszam Was na pyszne delikatne serniczkowo jogurtowe placuszki z suszonymi jabłkami. Ja i moje dzieci uwielbiamy takie śniadania. Synek nigdy nie może się doczekać aż będzie mógł zjeść swoją porcję 😉 Placuszki są bardzo delikatne, dosłownie rozpływają się w ustach. Wzbogaciłam je dodatkowo naszymi ulubionymi  suszonymi jabłkami od Amkez. Takie suszone jabłuszka, to nie tylko idealna zdrowa przekąska, ale też doskonałe urozmaicenie do różnych dań.

serniczkowo-jogurtowe-placuszki-z-suszonymi-jablkami-1

Składniki: (na 1 porcję)

  • 180 g jogurtu naturalnego (nie może być zbyt rzadki)
  • 3 łyżki sera na sernik z wiaderka
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko M
  • 4 łyżki kostki jabłkowej ze skórką Amkez*
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • olej kokosowy do smażenia

*doskonale nada się również kostka bez skórki, ale dziś miałam pod ręką akurat tamtą 😉

Przygotowanie:

Do miski przekładamy cały jogurt, dodajemy ser z wiaderka, wbijamy 1 jajko i dodajemy cukier z prawdziwą wanilią, mieszamy dokładnie łyżką do połączenia składników.

serniczkowo-jogurtowe-placuszki-z-suszonymi-jablkami-4

Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, znów mieszamy. Na koniec dodajemy suszoną kostkę jabłkową, mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego. Smażymy placuszki z obu stron na małym płomieniu. Placuszki są bardzo delikatne, więc trzeba je ostrożnie obracać (ja używam do tego łopatki kuchennej i pomagam sobie łyżeczką). Warto je na początku robić mniejsze, aby dojść do wprawy 😉

Podajemy oprószone cukrem pudrem.

serniczkowo-jogurtowe-placuszki-z-suszonymi-jablkami-3serniczkowo-jogurtowe-placuszki-z-suszonymi-jablkami-2

Smacznego

 

Print Friendly

Dodaj komentarz


*