Makaron z sosem z szynki. Pomysł na obiad.

Makaron z sosem z szynki. Pomysł na obiadDziś zapraszam Was na przepis na pyszny obiad. Uwielbiam sosy mięsne z szynki, w szczególności w towarzystwie makaronu. Takim obiadem nakarmicie całą swoją rodzinę. Spróbujcie.

Składniki:

  • około 700 g szynki
  • 1 cebula
  • tłuszcz do smażenia (u mnie margaryna)
  • ziele angielskie 4-5 sztuk
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz do smaku
  • woda + mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
  • makaron świderki (u mnie Lubella)

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie podsmażamy ją na tłuszczu. Ja całość przygotowuję w żeliwnym garnku.

Mięso kroimy w kostkę, dodajemy do podsmażonej cebuli i dusimy.

W trakcie duszenia lekko podlewamy zimną wodą i dodajemy ziele angielskie, liście laurowe oraz przyprawy.

Gdy mięso nabierze miękkości zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Po czym dusimy całość jeszcze z 15 minut, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy.

Podajemy z ugotowanym (według wskazówek na opakowaniu) makaronem świderki. Wierzch można posypać zieloną natką pietruszki.

Makaron z sosem z szynki

Smacznego

 

Print Friendly

3 comments

Dodaj komentarz


*