Ostatnio miałam przyjemność przeczytać bardzo interesującą i na pewno pouczającą książkę „Zastąp cukier. Cztery słodkie kroki do zdrowia”. Autorzy Mosetter Kurt, Probost Thorsten, Wolfgang A. Simon starają się nam pokazać jak niebezpieczne jest stosowanie cukru. Książka jest nie tylko przestrogą, ale również doskonałym źródłem wiedzy, która pozwoli zerwać z uzależnieniem od słodyczy, odzyskać kontrolę nad jedzeniem, zrozumieć konsekwencje płynące z nadmiaru cukru w diecie, a nawet uniknąć nadwagi, próchnicy, cukrzycy oraz takich chorób jak ADHD, Alzheimer i rak. Przyznam szczerze, że sama po przeczytaniu książki byłam zdziwiona jak wielkie zagrożenie płynie z nadmiaru cukru w diecie. Ale co najważniejsze autorzy nie zostawiają nas bez „słodkości”. Pomagają nam i wskazują produkty, którymi zastąpimy niezdrowy cukier naturalnymi słodkościami. Słodkościami, które nam nie zaszkodzą, ale pomogą przywrócić do równowagi zaburzony metabolizm oraz znormalizować nawyki żywieniowe. W zależności od ich rodzaju nadają się do pieczenia, gotowania lub picia. Autorzy nie tylko pokazują nam jakie nowe produkty powinny znaleźć się w naszej diecie i zagościć na naszych kuchennych półkach. Dzielą się z nami również pysznymi przepisami, m.in. na:
- chleb marchewkowy,
- słodkie bułeczki,
- krem czekoladowy,
- marmoladę pomarańczową,
- zupę owsianą,
- dressing śmietanowy,
- brownies,
- twarogowe ciasto z kruszonką,
- zielone smoothie,
- a nawet na pizzę (oczywiście w zdrowszej wersji).
W książce „Zastąp cukier. Cztery słodkie kroki do zdrowia” znajdziemy cały program (kroki), który pozwoli wyjść „z cukrowego nałogu”. Podzielony jest on na cztery etapy:
- Krok pierwszy: Ile cukru spożywamy?
- Krok drugi: Nauka prawidłowego żywienia
- Krok trzeci: Praktyka (w kuchni)
- Krok czwarty: Bądź aktywny
„Zastąp cukier. Cztery słodkie kroki do zdrowia”
Autorzy: Mosetter Kurt, Probost Thorsten , Wolfgang A.
Objętość: 312 stron
Wydawnictwo: Vital
