Szybkie rogaliki z owocami- deser do kawy
Lubicie szybkie i proste desery? Ja uwielbiam. Dziś polecam Wam szybkie rogaliki z owocami, idealne do filiżanki ulubionej kawy. Rogaliki można przygotować z zaledwie 3 składników. Ja dodatkowo do ciasta dodaję zawsze odrobinę cukru wanilinowego lub ekstraktu z wanilii. A nadzienie? Tu można dowolnie je modyfikować. U mnie dziś owoce z puszki, ostatnio były kawałki truskawki, a wcześniej marmolada. Takie szybkie rogaliki smakują ze wszystkim. Spróbujcie.
A jak kawa, to… Tylko świeżo palona.
Świeżo palona kawa Una Palona
Kto kocha zapach kawy? Ja go wręcz ubóstwiam. To on jest pierwszym wyznacznikiem jakości. Tuż po otwarciu opakowaniu z ziarnami kawy powinniśmy poczuć ten piękny aromat. I tak właśnie jest z kawą Una Palona. Ona zachwyca nie tylko smakiem, ale też aromatem. Una Palona wypalana jest w Poznaniu z najlepszych ziaren sprowadzanych z różnych stron świata. Na uwagę zasługuje tradycyjna technika palenia, polegająca na stosowaniu małych wsadów oraz pełnej kontroli prażenia pod okiem mistrza. Dzięki temu z ziaren wydobywa się odpowiednie, zamierzone walory smakowe. Na koniec Una Palona pakowana jest w specjalnego typu torebki z wentylem, pozwalającym na odprowadzenie z kawy nadmiaru gazów. System ten jednocześnie zapobiega przedostaniu się powietrza do wnętrza opakowania. Dzięki temu kawa nie utlenia się, zachowując pełną gamę aromatyczną.
W ofercie Una Palona znajdziecie aż 7 rodzajów kaw. Tu każdy znajdzie coś dla siebie (zdjęcia kaw możecie zobaczyć na końcu wpisu). Ja do rogalików polecam pyszną kawę Blue Hill Una Palona. Ta kawa to wyjątkowe połączenie arabik pochodzących z Brazylii, Kolumbii oraz Papui Nowej Gwinei. W smaku czuć dominującą nutę prażonych orzechów i marcepanu, z wyczuwalną w tle skórką pomarańczy.
Jak przygotować szybkie rogaliki z owocami?
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki gęstej śmietany 18%
- 125 g masła lub margaryny
- 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- dodatkowo (do wyboru): owoce w syropie lub świeże owoce np. kawałki truskawki
Przygotowanie:
Do szerszej miski lub na blat wysypujemy mąkę. Dodajemy pokrojone masło i wszystko siekamy nożem. Następnie dodajemy cukier wanilinowy i śmietanę. Zagniatamy gładkie ciasto.
Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Ciasto dzielimy na dwie części i każdą rozwałkujemy cienko na kształt koła. Dzielimy wszystko na 8 części (8 trójkątów).
Nakładamy nadzienie (u mnie dziś lekko rozgniecione widelcem owoce, poprzednio robiłam te rogaliki z kawałkami truskawek) i zwijamy ciasto na kształt rogalika.
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy na środkowy poziom nagrzanego piekarnika.
Rogaliki pieczemy około 20-25 minut do ładnego zarumienienia.
Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem i podajemy z filiżanką ulubionej kawy.
Smacznego
Una Palona ma w swojej ofercie 7 wspaniałych kaw: Blue Hill, Short Black, Green Latin, Purple Santos, Golden Whisky, Brown Volcano i Yellow Drip. Tu każdy znajdzie coś dla siebie.
