Szybkie mini pączki waniliowe. Lubicie pączki? Ja bardzo, choć oczywiście jadam je z umiarem 😉 Dziś mam dla Was przepis na pączki, które przygotujecie w kilka chwil. Szybkie mini pączki waniliowe są idealne na tzw. „zachciewajkę”. W sam raz na jeden kęs. Takie mini pączki są naprawdę proste w przygotowaniu. Wystarczy wymieszać składniki, rozgrzać olej i nakładać masę łyżeczką. Mini pączki waniliowe same obracają się na oleju 😉 Jeśli z jakiegoś powodu by tak nie było wystarczy je ruszyć delikatnie łyżką. Prosto i smacznie. W kilka chwil pyszny smażony deser gotowy. Takie mini pączki waniliowe idealnie sprawdzą się zarówno na Tłusty Czwartek, na spotkania z przyjaciółmi, na przyjęcie, jak i od tak 😉 Spróbujcie.
Szybkie mini pączki waniliowe
Składniki: (duży talerz mini pączków)
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- mała szczypta soli
- 3 jajka klasy M
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 opakowania serka homogenizowanego o smaku waniliowym z pokruszoną wanilią (2 x 150 g)*
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia pączków
* można również użyć tradycyjnego waniliowego serka homogenizowanego
Do miski przekładamy oba waniliowe serki homogenizowane, wbijamy 3 całe jajka i całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Następnie dodajemy mąkę pszenną wymieszaną ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Znów wszystko dokładnie mieszamy. Powinniśmy uzyskać dość gęstą masę.
W głębokiej patelni rozgrzewamy dobrze tłuszcz. Mniejszą łyżeczką (używamy pośredniej między małą, a stołową) nabieramy porcje ciasta i wkładamy je do rozgrzanego oleju. Pączki rosną podczas smażenia nabierając bardziej okrągłych, ładnych kształtów. Smażymy nasze mini pączki waniliowe z obu stron na złoto.
Pączki wyciągamy na naczynie wyłożone ręcznikiem papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego
Pączki domowe bardzo lubię. Takie z serkiem są super delikatne 🙂
🙂 Te pączusie są faktycznie delikatne, a co najważniejsze pyszne
Pyszne:) nie byłam przekonana czy wyjdą ale są świetne 🙂 może nie wyszły okrągłe ale i tak są rewelacyjne i super proste 🙂
Bardzo się cieszę, że pączusie z mojego przepisu smakowały 🙂 Jak będzie Pani je jeszcze kiedyś robić będzie mi miło jak podeśle Pani zdjęcie do galerii „Czytelnicy pieką / gotują”
Pozdrawiam