Szybka sałatka jajeczna z porem, kukurydzą, groszkiem i rzodkiewką
Uwielbiam warzywne sałatki. Dziś jest już chłodniej, więc mogłam znów wejść do kuchni, zestawić kilka ulubionych składników i przygotować dla siebie i bliskich kolejną sałatkę. Zapraszam Was na moją szybką sałatkę jajeczną z porem, kukurydzą, groszkiem i rzodkiewką. Idealna sama lub z ulubionym pieczywem. Taka sałatka sprawdzi się również na przyjęciu. Spróbujcie.
Składniki:
- 5 małych korniszonych ogórków
- 1 puszka mieszanki groszku i kukurydzy (u mnie Jamar)
- 4 jajka L
- 4 łyżki (z górką) majonezu
- 5 rzodkiewek
- 1 por (cienki, wyłącznie biała część)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i kroimy w kostkę (lub tak jak ja używamy sitka do krojenia). Do jajek dodajemy mieszankę groszku i kukurydzy (całą puszkę bez zalewy).
Ogóreczki kroimy w paseczki lub kostkę. Rzodkiewki również kroimy w kostkę. Por (białą część) kroimy wzdłuż, a następnie w cienkie paski. Tak przygotowane składniki wrzucamy do miski z jajkami i mieszanką kukurydzy i groszku.
Na koniec dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy (np. łyżką). Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy.
Podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce.
Smacznego
fajna sałatka
Dziękuję
Taka, jak lubię najbardziej, prosta i szybka, ale też bardzo, bardzo smaczna. No i super. Pozdrowionka serdeczne 🙂
świetna propozycja na śniadanie 🙂
Dziękuję
Mniam jaka pyszna sałateczka 🙂
😀