Artykuł sponsorowany
Grudzień pachnie przyprawą korzenną, skórką pomarańczową, makiem i pieczonym ciastem. W wielu domach to właśnie wtedy najczęściej wyciąga się foremki, tortownice i duże misy, a lista wypieków szybko rośnie o pierniki, serniki, makowce, kruche ciasteczka czy rolady. Problem w tym, że przygotowanie świątecznych słodkości potrafi zająć naprawdę dużo czasu. Na szczęście sporą część najbardziej pracochłonnych czynności można przekazać urządzeniom kuchennym. Mikser ubije pianę, blender przygotuje mus, a mikser planetarny wyrobi ciężkie ciasto. Zbliżający się Black Friday może być więc dobrym momentem, by uzupełnić własne wyposażenie albo wybrać praktyczny prezent dla osoby, która lubi piec.
Mikser do serników, biszkoptów i kremów
Mikser należy do tych sprzętów, które najczęściej pojawiają się podczas przygotowywania domowych ciast. Przydaje się przy ubijaniu białek, śmietany, masła z cukrem czy przygotowaniu kremu do przekładania tortów i rolad. Bez niego można oczywiście poradzić sobie ręcznie, ale przygotowanie wielu deserów zajęłoby znacznie więcej czasu. Przed świętami mikser szczególnie dobrze sprawdzi się przy sernikach, biszkoptach, bezach i kremowych masach. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na liczbę poziomów prędkości, moc urządzenia oraz dołączone końcówki. Ręczny model jest kompaktowy i łatwy do przechowywania, natomiast mikser z misą daje większą swobodę podczas pracy. Wśród dostępnych mikserów na https://www.empik.com/agd/sprzet-kuchenny/miksery,51010103,s można znaleźć zarówno proste modele do okazjonalnego pieczenia, jak i bardziej rozbudowane urządzenia dla osób, które przygotowują desery regularnie.
Jaki mikser kupić na prezent dla miłośnika wypieków? Jeśli ktoś dopiero zaczyna swoją przygodę z pieczeniem, wystarczy uniwersalny model ręczny. Dla osoby, która często przygotowuje większe ilości kremów i ciast, lepszym rozwiązaniem może być urządzenie z misą i większą liczbą ustawień.
Blender do kremów, musu i świątecznych dodatków
Choć blender nie jest pierwszym sprzętem, który przychodzi na myśl w kontekście pieczenia, może znacznie ułatwić przygotowanie wielu deserów. Przyda się do rozdrobnienia orzechów na spód do ciasta, zmiksowania daktyli, przygotowania puree z owoców, kremu czekoladowego czy musu do sernika. W okresie świątecznym może pomóc również przy nadzieniach i polewach. Zmiksowane śliwki, pomarańcze czy owoce leśne szybko zamienią się w sos do deseru, a rozdrobnione orzechy i ciasteczka mogą stać się bazą do tart lub deserów w pucharkach.
Jeżeli sprzęt ma służyć przede wszystkim do robienia słodkości, warto przejrzeć blendery na https://www.empik.com/agd/sprzet-kuchenny/blendery,51010104,s z dodatkowym rozdrabniaczem i trzepaczką. Taki zestaw daje więcej możliwości niż sama końcówka miksująca. Dla osoby, która poza wypiekami przygotowuje również koktajle, smoothie i zupy kremy, dobrym wyborem będzie model wielofunkcyjny. Wówczas sprzęt nie trafi do szafki po świętach, tylko będzie wykorzystywany przez cały rok.
Kiedy pieczenie staje się pasją
Przy większej liczbie wypieków najbardziej odczuwalną różnicę może zrobić mikser planetarny. Jego główną zaletą jest sposób pracy mieszadła, które porusza się po całej powierzchni misy. Pozwala to dokładnie łączyć składniki i przygotowywać także cięższe masy. W świątecznej kuchni taki sprzęt przyda się zwłaszcza przy cieście drożdżowym, piernikowym, makowcu czy domowych bułeczkach. Zamiast przez kilka minut zagniatać masę ręcznie, można uruchomić urządzenie i zająć się w tym czasie kolejnym etapem przygotowań.
Przy wyborze robota planetarnego, np. na stronie https://www.empik.com/agd/sprzet-kuchenny/roboty-kuchenne,51010101,s?typeCoffeemachine=planetarny warto zwrócić uwagę na pojemność misy, moc, liczbę prędkości i rodzaj dołączonych mieszadeł. Hak do zagniatania, trzepaczka i mieszadło płaskie to podstawowy zestaw, który wystarczy do większości domowych wypieków.
Szybsze przygotowanie świątecznych słodkości
Największą zaletą urządzeń kuchennych nie jest to, że wykonują pracę całkowicie za nas, ale że skracają najbardziej monotonne etapy. W czasie, gdy robot wyrabia ciasto, można przygotować formę. Gdy mikser ubija krem, da się już kroić bakalie lub rozpuszczać czekoladę. Blender z kolei szybko radzi sobie z tym, co ręcznie trzeba byłoby ucierać lub rozgniatać. Przy świątecznych przygotowaniach takie drobne oszczędności czasu szybko się sumują. Ma to znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy jednego dnia powstaje kilka rodzajów ciast i ciasteczek.
Black Friday i świąteczny prezent dla domowego cukiernika
Black Friday może być dobrym momentem na zakup sprzętu, który od dawna znajduje się na liście planowanych wydatków. W przypadku małego AGD warto jednak patrzeć nie tylko na procent obniżki, lecz także na parametry i rzeczywistą użyteczność urządzenia. Dobrym pomysłem jest dopasowanie sprzętu do stylu pieczenia. Osobie specjalizującej się w tortach przyda się dobry mikser. Miłośnikowi drożdżówek i domowego pieczywa większą radość może sprawić robot planetarny. Kto często przygotowuje serniczki na zimno, musy i kremy, prawdopodobnie lepiej wykorzysta blender.
Świąteczne słodkości nadal będą wymagały odmierzania składników, pilnowania proporcji i odrobiny cierpliwości. Dobrze dobrany sprzęt może jednak sprawić, że cała praca stanie się znacznie płynniejsza. A im mniej czasu pochłania samo mieszanie i ubijanie, tym więcej zostaje go na to, co w domowym cukiernictwie najprzyjemniejsze, czyli dekorowanie, próbowanie i dzielenie się wypiekami z bliskimi.
