Lubicie smoothie? Ja bardzo. Cenię ten „napój” przede wszystkim za jego cenne dla zdrowia właściwości. Dlatego z ogromną przyjemnością czytałam książkę „Smoothie z jadalnych roślin dziko rosnących” autorstwa Laye Evelyne. Warto korzystać z darów natury. Przedstawione w książce zioła posiadają różnorodne uzdrawiające właściwości. Wystarczy skomponować je odpowiednio z owocami i można stworzyć nie tylko zdrowe, ale też i smaczne koktajle.
W książce znajdziecie dokładny opis dzikich ziół, takich jak:
- pokrzywa
- mniszek lekarski
- krwawnik
- czosnek niedźwiedzi
- czosnek pospolity
- koniczyna łąkowa
- przytulia pospolita
- podagrycznik pospolity
- babka lancetowata
- stokrotka pospolita
- bluszczyk kurdybanek
- jasnota biała
- gwiazdnica pospolita
- pięciornik gęsi
- przywrotnik
Właściwości lecznicze części z nich są zapewne znane każdemu (np. pokrzywy czy czosnku). Ale czy wiedzieliście, że stokrotka pospolita jest silną rośliną leczniczą? Przyznam Wam szczerze, że czytałam o tym z wielkim zainteresowaniem. Dotąd ten mały śliczny kwiatek kojarzył mi się z dzieciństwem, wiankami czy bukiecikami od moich dzieci. Teraz wiem, że działa ona oczyszczająco na krew, odwadniająco i rozkurczowo, pobudza też przemianę materii. W ziołolecznictwie jest stosowana jako środek przeciwbólowy i leczący rany w przypadku stłuczeń czy otarć. Ma też działanie uśmierzające kaszel, stosowane jest też przy problemach skórnych.
Poza opisem właściwości, wskazówkami na temat zbierania ziół w książce znajdziecie również ciekawe przepisy z ich wykorzystaniem. Przepisy podzielone są na słodkie i pikantne. Są naprawdę proste w przygotowaniu.
Czy warto sięgnąć po tą książkę? Jeśli szukacie prostego, przejrzystego poradnika na temat dostępnych dzikich ziół i prostych zdrowych przepisów z ich wykorzystaniem, to ta książka będzie dla was idealna. W moim przypadku treści w książce na pewno uzupełniły wiedzę na temat właściwości leczniczych popularnych dzikich ziół. Znalazłam też kilka pysznych przepisów.
„Smoothie z jadalnych roślin dziko rosnących”
Autor: Laye Evelyne
Objętość: 112 stron
Wydawnictwo: Vital
