Rolada z bitą śmietaną

Rolada z bitą śmietaną Witajcie moi drodzy ? Dziś mam dla Was prosty przepis na pyszną roladę z bitą śmietaną. Do tego oczywiście aromatyczna herbata i… każdy dzień będzie udany ? Czasem trzeba zatrzymać się na chwilę, usiąść przy herbacie, słodkim cieście i po prostu delektować się chwilą. A taka szybka czekoladowa rolada z bitą śmietaną będzie do tego idealna 🙂 Zgodzicie się?

To ciasto dosłownie rozpływa się w ustach, a jego przygotowanie jest naprawdę proste. Pyszny biszkopt, bita śmietana. Idealna rolada do weekendowej kawy lub herbaty. Polecam też przygotować taką roladę na różne uroczystości. Spróbujcie.

Składniki:

Na czekoladową roladę:

• 5 jajek
• 150 g cukru
• 150 g mąki pszennej
• 3 płaskie łyżki naturalnego kakao
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• 400 ml śmietany 30%-36% (zimnej z lodówki)
• 2 łyżki cukru pudru
• opcjonalnie 1 fix do śmietany

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Dużą blachę z piekarnika (tą największą, która jest na wyposażeniu piekarnika) wykładamy papierem do pieczenia.

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao mieszamy w jednej misce. W drugiej ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę (około 8-10 minut na wysokich obrotach). Zmniejszamy obroty miksera i powoli, stopniowo wsypujemy suche składniki. Miksujemy do połączenia.

Gotowe ciasto przelewamy na blachę, wyrównujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku około 12 minut. Uwaga! Nie pieczemy zbyt długo, by nasze ciasto nie pękało podczas zawijania.

Przygotowujemy dużą bawełnianą ściereczkę. Rozkładamy ją i oprószamy cukrem pudrem.

Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i kładziemy wierzchem do dołu na naszej ściereczce. Ściągamy papier do pieczenia i razem ze ściereczką zawijamy ciasto w roladę (wzdłuż dłuższego boku). Pozostawiamy je tak do czasu aż ostygnie.

Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Opcjonalnie można dodać fix do śmietany.

Delikatnie odwijamy roladę ze ścierki. Nakładamy ubitą śmietanę, zostawiając około 2 cm wolnego od brzegu, który będzie zawijany do spodu. Zawijamy naszą roladę i schładzamy w lodówce. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego

Jeśli nie chcesz przepłacać za zakupy spożywcze – możesz kupić produkty na ten przepis przez internet i wykorzystać kody rabatowe:

->Glovo Kod Rabatowy: https://www.topspozywcze.pl/kody-rabatowe/glovo-kody-rabatowe/