Placuszki na kefirze i koktajl borówkowy

Placuszki na kefirze i koktajl borówkowy. Witajcie moi drodzy ? Co najczęściej przygotowujecie na śniadanie? U mnie królują placuszki. Dziś polecam Wam pyszne placuszki na kefirze i koktajl borówkowy ? Duet idealny. Przygotowanie takiego śniadania zajęło mi kilka chwil. Składniki na placuszki zmiksowałam mikserem i usmażyła. Potem założyłam do mojego miksera Zelmotor 451.5 końcówkę blendującą i przygotowałam szybki koktajl. Uwielbiam takie wielofunkcyjne urządzenia 🙂 A to szczerze Wam polecam. Polska firma, świetna jakość.

Składniki – na placuszki:

• 200 g naturalnego kefiru
• 150 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
• 1 łyżka oleju do ciasta + niewielka ilość do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy na małych obrotach miksera.

Patelnię lekko smarujemy tłuszczem (ja robię to wyłącznie przed smażeniem pierwszej partii placuszków).

Placuszki smażymy na małym płomieniu z obu stron na złoto. 1 łyżka = 1 placuszek.

Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. borówkami i syropem klonowym.

Smacznego

Jak przygotować szybki koktajl borówkowy?

• pół szklanki mleka
• pół szklanki kefiru lub jogurtu
• miód do smaku
• duża garść borówek

Przygotowanie:

Wszystko blendujemy na koktajl. Użyłam końcówki do miksera Zelmotor.

Smacznego