Placki ziemniaczane z szybkim sosem z piersi kurczaka
Dziś pomysł na szybki, prosty domowy obiad. Placki ziemniaczane podane z szybkim sosem z piersi z kurczaka. Do tego ulubiona surówka i obiad gotowy. Lubicie takie proste, domowe obiady?
Składniki na sos:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 pełne łyżki suszonej cebuli (można zamienić na świeżą)
- 3-4 ziela angielskie
- 1 duży liść laurowy
- do smaku: przyprawa do gyrosa, sól i pieprz
- niewielka ilość oleju do podsmażenia składników
- mąka do oprószenia mięsa
- woda
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy na małe kawałki. Oprószamy przyprawą kebab-gyros i mąką.
Obsmażamy na oleju co jakiś czas mieszając.
Pod koniec dodajemy suszoną cebulę. Zalewamy wszystko wodą tak by przykryła mięso. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i doprawiamy całość pieprzem i niewielką ilością soli.
Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa. W razie potrzeby można dolać niewielką ilość wody.
Pod koniec próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku.
Tak przygotowany sos podajemy z plackami ziemniaczanymi i ulubioną surówką.
Rada: Jeśli używacie świeżej cebuli należy ją najpierw zeszklić, a dopiero później przygotować resztę składników.
Smacznego
Wpis we współpracy ze Skworcu
