Dziś na obiad polecam Wam piersi z kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym z makaronem. Sycące, pyszne, a z podanej porcji można spokojnie wykarmić całą rodzinę. Przygotowanie jest naprawdę proste, więc warto spróbować 😉 Takie mięso w sosie można oczywiście podać z ziemniakami, ale polecam Wam spróbować wersji z makaronem. Mały makaron łazankowy od EkoMak sprawdził się tu idealnie. Moja rodzina była bardzo zadowolona. Mam nadzieję, że i Wam posmakuje 🙂
Składniki: (na około 4 porcje)
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1/2 większej czerwonej papryki
- 1 opakowanie pomidorów krojonych w soku pomidorowym z cebulą 390 g
- 100 g margaryny
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka*
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
- szczypta soli ziołowej
- 2 duże liście laurowe
- 2/3 szklanki wody (lub mniej jeśli lubicie ciut gęstsze sosy)
- makaron łazankowy – u mnie 12 jajeczny z jaj przepiórczych łazanka z kurkumą Makaron Babuni EkoMak
- opcjonalnie – koperek do podania
*skład tej, którą używam: papryka słodka, sól, cukier, papryczka chili, czosnek mielony, kurkuma.
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozpuszczamy margarynę. Piersi z kurczaka kroimy w grubszą kostkę, a paprykę w drobniutką. Piersi podsmażamy na tłuszczu posypując przyprawą, mieszamy. Po chwili dodajemy paprykę i całość jeszcze podsmażamy. Następnie dodajemy opakowanie pomidorów krojonych, doprawiamy całość do smaku pieprzem, solą ziołową, słodką papryką. Mieszamy, dolewamy 1/3 szklanki wody i dorzucamy 2 duże liście laurowe. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa. W trakcie można, jeśli zajdzie taka potrzeba dolewamy resztę wody. Przed końcem próbujemy, opcjonalnie doprawiamy do smaku.
Porcję sosu z mięsem podajemy z makaronem – u mnie łazankowy. Przed podaniem całość można posypać posiekanym koperkiem.
Smacznego
Apetycznie wygląda 🙂
Dziękuję 😀
Takie dania bardzo lubię 🙂 Smakowicie wygląda 🙂
Dziękuję 😀
Pyszno$ci))
Dziękuję 😀