Dziś zapraszam Was na pyszny i naprawdę treściwy obiad. Pieczona kiełbasa i ziemniaki w ziołach, to jedno z dań, które choć proste zawsze cieszy moją rodzinę. Do tego przy przygotowaniu tego obiadu pomaga mi mój mały radosny pomocnik. Córeczka uwielbia wziąć w ręce pędzelek i smarować ziołami ziemniaczki, które później z równie dużą radością zjada. A kiełbasa… no cóż (o ile nie jesteście wegetarianami), to na pewno Wam będzie smakować. Bo czyż tak przypieczone w piekarniku mięso nie wygląda smakowicie?
Pieczona kiełbasa i ziemniaczki w ziołach
2016-04-22 11:13:36
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Składniki
- około 12 szt. ziemniaków
- 2 długie kiełbasy (u mnie Toruńskie)
- 4 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 3/4 łyżeczki słodkiej papryki
- zioła włoskie - mieszanka przypraw*
- sól + woda do gotowania
- ulubiona surówka - u nas kapusta kiszona
- * u mnie zioła włoskie w młynku - 5 przekręceń
Przygotowanie
- Ziemniaki dobrze myjemy (nie obieramy!) i kroimy w ćwiartki, mniejsze można ukroić na połówki. Gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut.
- W miseczce łączymy olej z pieprzem cytrynowym, słodką papryką i ziołami włoskimi.
- Ziemniaki po obgotowaniu układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (u mnie dwie mniejsze). Każdą ćwiartkę smarujemy przy użyciu pędzelka przygotowaną mieszanką ziołową. Idealna zabawa dla dzieci 🙂
- Kiełbasę tniemy na porcje (u mnie 4 kawałki), każdą nacinamy dość głęboko i układamy na blasze wraz z ziemniakami.
- Blachy wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Po tym czasie obracamy naszą kiełbasę na drugą stronę, zwiększamy ilość stopni na 220 i dopiekamy całość kolejne 20 minut.
- Pieczone ziemniaczki z kiełbasą idealnie smakują same lub z ulubioną surówką, np. kapustą kiszoną.
- Smacznego
Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko https://www.slodkieokruszki.pl/
