Dziś zapraszam Was na penne z kurczakiem w sosie pomidorowo-pieczarkowym. Choć danie nie jest zbyt fotogeniczne 😉 , to zapewniam Was że jest naprawdę smaczne, a jego przygotowanie nie przysporzy Wam kłopotów. Idealne na obiad 🙂 Spróbujcie.
Składniki:
- 8 większych pieczarek
- 2 piersi z kurczaka
- 1 mała cebula
- 1 pełna łyżka przyprawy do gyrosa
- pomidory krojone w sosie pomidorowym z bazylią i oregano 390 g Podravka
- makaron penne Podravka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- posiekana zielona pietruszka do podania
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Dodajemy pokrojone w kostkę lub mniejsze paseczki piersi z kurczaka. Całość posypujemy przyprawą do gyrosa, mieszamy i obsmażamy. Następnie dodajemy opakowanie pomidorów w sosie pomidorowym z bazylią i oregano, mieszamy i zostawiamy na małym ogniu pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie doprawiamy całość do smaku (solą i pieprzem), jeszcze chwilę dusimy.
Podajemy z ugotowanym makaronem. Całość można posypać posiekaną zieloną pietruszką.
Smacznego
bardzo lubię taki makaron 🙂
🙂