Dziś zapraszam Was na pyszny deser. Mini pączki serowe z pomarańczową nutą. Proste i naprawdę szybkie w przygotowaniu. Na zdjęciu już ostatnia parta pączków stąd lekkie przysmażenie 😉 Reszta pączusiów znikła w mgnieniu oka. Kilka prostych składników, kilka minut na przygotowania, chwila smażenia i… już można się cieszyć pysznym deserem. Mini pączki serowe z pomarańczową nutą, to idealny deser na weekend, prosta wersja na Tłusty Czwartek, coś pysznego na spotkanie z przyjaciółmi. Jeśli lubicie pączki polecam Wam spróbować tej prostej wersji 🙂
Składniki:
- 200 g mąki pszennej – u mnie od Swoja Mąka (polecam! i pamiętajcie o rabacie*)
- 1 twaróg półtłusty 250 g
- 1 łyżka naturalnie mętnego soku z pomarańczy
- 1 łyżka naturalnego jogurtu
- 2 jajka klasy M
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego Emix
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Emix
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia pączków
*Uwaga! 5% rabatu na zakupy w sklep.swoja-maka.pl na hasło: #slodkieokruszki
Składniki:
Do miski przekładamy ser, wbijamy jajka, dodajemy oba cukry, sok pomarańczowy i jogurt. Całość mieszamy. Następnie dodajemy mąkę z sodą, mieszamy. Z masy powinno dać się w dłoniach formować kulki (ręce warto przemywać co jakiś czas wodą).
Dobrze rozgrzewamy olej, po czy zmniejszamy moc palnika. Dlaczego? Zbyt mocny ognień spowoduje, że pączki przysmażą się z wierzchu, a mogą być surowe w środku. Formujemy małe kulki (troszku większe od orzecha włoskiego). Wrzucamy do oleju, podczas smażenia pączki powinny się same obracać (jeśli tak nie jest pomagamy im).
Usmażone odsączamy na papierowym ręczniku.
Podajemy oprószone cukrem pudrem.
Smacznego
Misa, w której podałam pączki pochodzi z Galerii Cuda Świata. Polecam Wam tam zajrzeć 🙂
O mniam, aż mi ślinka cieknie! 🙂
🙂
Ojoj ale bym zjadła takie pączusie 🙂
🙂
Pyszne pączusie!
Dziękuję i polecam 🙂