Malinowe deserki dla dzieci (na bazie kaszy)

Dziś coś dla Waszych pociech, choć i Wam powinny posmakować takie malinowe deserki. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa w lekko unowocześnionej wersji. Do przygotowania deserków wykorzystałam foremki do galaretek nadając im bardziej apetycznego kształtu, urozmaiciłam je w liofilizowane owoce (,jeśli takich nie macie możecie śmiało użyć świeżych), a całości smaku nadaje pyszny syrop malina z miodem Eterno. Spróbujcie.

Składniki: (na 2 porcje)

• 500 ml mleka
• 6 łyżek kaszy manny (u mnie błyskawiczna)
• 2 garście liofilizowanych owoców*
• 2 łyżki syropu malina z miodem Eterno + do polania deseru
• kilka lisków świeżej mięty
• opcjonalnie: miód do smaku (jeśli Wasze dzieci wolą słodsze deserki)

*można użyć świeżych owoców, ale najlepiej twardszych (pokrojonych w kostkę), aby podczas gotowania nam się nie rozpadły

Przygotowanie:

Do garnuszka z grubszym dnem wlewamy mleko. Gotujemy, następnie dodajemy 6 łyżek kaszy manny, gotujemy mieszając. Gdy kasza zacznie gęstnieć dodajemy pokruszone w dłoniach owoce liofilizowane (u mnie mieszanka truskawek, malin i owoców leśnych), opcjonalnie dodajemy miód do smaku (należy go dodać pod koniec by nie stracił swoich właściwości). Gotujemy całość mieszając aż do zgęstnienia. Zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy 2 pełne łyżki syropu „malina z miodem”, szybko mieszamy. Naszą gęstą kaszę z dodatkami przekładamy do foremek z zamknięciem. Odkładamy do przestudzenia, a następnie umieszczamy w lodówce na minimum 3 godziny. Po tym czasie wyciągamy deser z foremek. Całość polewamy syropem „malina z miodem” i podajemy w towarzystwie listków świeżej mięty.

Malinowe deserki dla dzieci (na bazie kaszy)

Smacznego