Lody truskawkowe i proste ciasto czekoladowe – czyli cuda z Thermomix (przepisy)

Już kilkakrotnie przez lata prowadzenia bloga zabierałam się za stworzenie wpisu o przepisach jakie można przygotować w Thermomix. Dlaczego? Bo często mnie o to pytacie 😉 A poza tym nie raz przygotowywałam takie pyszności np. u mojej przyjaciółki, która jest zakochana w Thermomix’ie i nie wyobraża sobie bez niego dnia. Ja o samym sprzęcie i jego zaletach nie będę się tu dziś rozpisywać. Skupię się na 2 pysznych przepisach.

A po szczegóły dot. sprzętu, zalet, samej obsługi i tego jak i gdzie go kupić zachęcam Was do kontaktowania się z Panią Iwoną Mroczek. Wspaniała kobieta pełna pasji, a do tego mama dwóch cudnych maluchów. Ona najlepiej wie dlaczego ten sprzęt może się Wam przydać i czy warto w niego zainwestować. W końcu to mama i gospodyni domowa 😉

Zachęcam do kontaktu z Panią Iwoną i wzięcia udziału w prezentacji urządzenia na żywo lub online (tzw. thermowizja). Także, bez względu na to gdzie mieszkacie możecie śmiało skorzystać z profesjonalnej porady 🙂

Z Panią Iwoną można się kontaktować/umówić na prezentację telefonicznie (tel na poniższym zdjęciu) lub poprzez jej fanpage na Facebook https://www.facebook.com/ThermomixMam/

Proste ciasto czekoladowe z Thermomix

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mleka
• 3 łyżki naturalnego kakao (u mnie z lekką górką)
• 1,5 szklanki cukru
• 250g masła
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• opcjonalnie kawałek mlecznej czekolady (posiekanej)

Przygotowanie:

Do naczynia miksującego wkładamy pokrojone na kawałki masło, wlewamy mleko, dodajemy naturalne kakao i cukier. Rozpuszczamy 6 min./100°C/ obr. 2. W razie potrzeby mieszamy ciut dłużej. Ma nam powstać jednolita masa. Odstawiamy ją do przestudzenia.

Do naszej chłodnej masy kakaowej dodajemy żółtka i mieszamy 30s./ obr. 2. Odlewamy pół szklanki powstałej masy (odstawiamy ją na bok).

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy która została w naczyniu. Mieszamy do połączenia około 30s./ obr. 3. Masę przelać do innej miski.

A naczyniu (umytym) ubijamy białka 3,5 min./ 37°C/ obr. 4.

Piankę mieszamy szpatułką z resztą masy. Na tym etapie można dodać pokrojoną drobno czekoladę.

Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną kwadratowej blaszki lub tortownicy 26 cm.

Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka, czas może być różny w zależności od piekarnika).

Ciasto polewamy odłożoną wcześniej kakaową masą i dowolnie zdobimy.

Smacznego

Pyszne i zdrowe lody truskawkowe z Thermomix

Składniki: (na 5-6 porcji):

• 600 g truskawek
• 50-60 g cukru pudru (ilość zależy od upodobań smakowych)
• 1,5 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

Składniki miksujemy na gładką masę 1 min./ obr. 10.

Masę przekładamy do pojemników na lody lub pojemniczków po małych jogurtach i do tego drewniane patyczki 🙂

Wstawiamy na noc do zamrażalnika i… gotowe 🙂

Rada: Aby łatwiej wyciągnąć lody z foremek można na chwilę foremkę z lodem włożyć do ciepłej wody.

Smacznego

Po więcej ciekawych przepisów zapraszam na Fanpage Pani Iwony https://www.facebook.com/ThermomixMam. Znajdziecie tam np. pomysł na faszerowaną paprykę lub przepis na domowe masło orzechowe.

*zdjęcia własne, poglądowe lub z fanpage P. Iwony M. Przepisy sprawdzone!