Lekka sałatka z kozim serem

Lekka sałatka z kozim serem

Dziś mam dla Was przepis na pyszną i lekką sałatkę bez mięsa. Zamiast tego mamy chrupiące rzodkiewki, ogórka i pyszny kozi ser. Ja uwielbiam takie połączenia, a Wy? Taka sałatka idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Prosto i pysznie. Spróbujcie.

Składniki:

• 2 spore garście listków sałaty
• 3 plastry sera koziego – użyłam dojrzewający holenderski ser podpuszczkowy z mleka koziego
• mały pęczek rzodkiewek
• 1/3 szklarniowego zielonego ogórka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu (można zastąpić jogurtem)
• szczypta granulowanego czosnku
• mała szczypta majeranku
• sól i czarny mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

Liście sałaty rwiemy w rękach lub tniemy nożem do sałaty. Wrzucamy do miski.

Ogórka obieramy i kroimy np. w półplasterki lub drobniej. Dodajemy do sałaty razem z pokrojoną rzodkiewką i pokrojonymi plasterkami koziego sera.

Kolejno do składników w misce dodajemy jogurt, majonez i wszystko doprawiamy.

Mieszamy składniki naszej sałatki, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku.

Sałatkę przekładamy na półmisek i możemy ją od razu podawać.

Smacznego