Zdrowe i smaczne jedzenie to podstawa zdrowego trybu życia. Kurczak na parze to idealny przykład takiego dania, które jest pełne składników odżywczych, a jednocześnie nie zawiera zbędnych tłuszczów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przyrządzić to danie w domu i jakie korzyści zdrowotne przynosi.
Jak przyrządzić kurczaka na parze w domu
Przyrządzanie kurczaka na parze jest proste i szybkie, a także bardzo zdrowe. Aby przygotować kurczaka na parze, będziesz potrzebować:
- kurczaka (może to być całe mięso lub jego części),
- warzyw (np. cebula, marchewka, seler),
- przyprawy (np. pieprz, tymianek, rozmaryn),
- garnka do gotowania na parze lub specjalnego pojemnika do gotowania na parze.
Przepis wygląda następująco:
- Przygotuj kurczaka – umyj go i osusz. Jeśli chcesz, możesz go posolić i oprószyć przyprawami.
- Przygotuj warzywa – pokrój je w kawałki i ułóż na dnie garnka do gotowania na parze.
- Umieść kurczaka na warzywach – umieść kurczaka na warzywach, tak aby był on ułożony na specjalnym pojemniku do gotowania na parze lub bezpośrednio na warzywach w garnku.
- Gotuj – nalej wody do garnka, tak aby nie dotykała kurczaka. Gotuj na małym ogniu przez ok. 20-30 minut (w zależności od wielkości kawałka mięsa).
- Sprawdź gotowość – aby sprawdzić, czy kurczak jest już ugotowany, wbij w niego nożem – jeśli sok jest czysty, oznacza to, że jest gotowy.
- Podawaj – kurczak na parze jest gotowy do podania. Możesz go podać z warzywami lub z różnymi sosami.
Pamiętaj, że gotowanie na parze pozwala zachować więcej składników odżywczych niż gotowanie na tłuszczu, dzięki czemu jest to zdrowy i smaczny sposób na posiłek. Można też pokusić się o duszenie warzyw i mięsa razem.
Jakie warzywa i przyprawy pasują do kurczaka na parze
Kurczak na parze jest bardzo uniwersalną potrawą, którą można przyrządzić z różnymi warzywami i przyprawami, aby uzyskać różne smaki. Oto kilka przykładów warzyw i przypraw, które pasują do tego dania:
- warzywa: cebula, marchewka, seler, pietruszka, kalafior, brokuły, papryka, cukinia, bakłażan, itp.
- przyprawy: pieprz, tymianek, rozmaryn, majeranek, czosnek, cebula, imbir, kurkuma, kolendra, itp.
- sosy: sos sojowy, sos rybny, sos czosnkowy, sos miodowo-musztardowy, itp.
- owoce: cytryny, pomarańcze, limonki, ananasy, itp.
- zioła: bazylia, mięta, natka pietruszki, kolendra, itp.
Możesz dostosować ilość warzyw i przypraw do swoich indywidualnych preferencji smakowych.
Korzyści zdrowotne z jedzenia kurczaka na parze
Jedzenie kurczaka na parze jest jednym z najzdrowszych sposobów na przyrządzanie mięsa. Oto kilka korzyści zdrowotnych związanych z tym sposobem przygotowywania kurczaka:
- Niska zawartość tłuszczu: gotowanie na parze pozwala na uniknięcie dodawania tłuszczu podczas przygotowywania mięsa, co oznacza mniejszą ilość kalorii i mniejsze ryzyko chorób serca.
- Więcej składników odżywczych: gotowanie na parze pozwala na zachowanie większej ilości składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, niż smażenie na tłuszczu.
- Wsparcie utraty wagi: kurczak na parze jest bardzo lekkim i zdrowym daniem, co sprawia, że jest to świetna opcja dla osób, które chcą schudnąć.
- Zwiększenie przyswajalności białka: białko z kurczaka jest łatwo przyswajalne przez organizm, co oznacza, że jest to dobre dla osób, które chcą zwiększyć swoją masę mięśniową.
- Wsparcie trawienia: warzywa, które są gotowane razem z kurczakiem na parze, zawierają błonnik, który pomaga w prawidłowym trawieniu.
Gotowanie na parze to jedna z najlepszych metod obróbki termicznej pożywienia. Pozwala na zachowanie wartości odżywczej i minimalizuje kaloryczność posiłku. Dodatkowo może być bardziej oszczędne niż gotowanie na głębokim tłuszczu. Jeśli dodatkowo znajdziemy dobre oferty na kurczaka, np. promocje na kurczaka na gazetkowo.pl, to ugotujemy smaczny, zdrowy i niedrogi posiłek!
*artykuł sponsorowany
