Koszyczki z tortilli z jajkiem, serem i wędliną

Koszyczki z tortilli z jajkiem, serem i wędliną

Dziś mam dla Was pomysł na pyszne, niespieszne śniadanie. Takie koszyczki z tortilli śmiało też możecie podać na różnych domowych imprezach. Są pyszne, proste w przygotowaniu i efektowne. Czyż nie wyglądają uroczo? 😉

Składniki:

  • 1 placek tortilli
  • 3 jajka
  • 1 plasterek ulubionej wędliny
  • 2 plasterki ulubionego sera – u mnie kozio-owczy
  • około 1 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku (u mnie przyprawa do pizzy i zapiekanek)

Przygotowanie:

Z tortilli wycinamy 3 większe kółka (średnica większa o około 1 cm od wgłębienia w formie na muffinki).

Wgłębienia w formie na muffinki spryskujemy oliwą. Wkładamy w nie nasze kółka z tortilli.

Wypełniamy porwanym w rękach serem, wędliną, posypujemy szczypiorkiem i wbijamy jajka (mi jedno trafiło się z podwójnym żółtkiem ;)). Całość doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy szczyptą ulubionej przyprawy.

Formę wkładamy do nagrzanego do 180 stopnia piekarnika (grzanie góra-dół, bez termoobiegu) i zapiekamy całość aż do ścięcia jajek (żółtko powinno zostać płynne).

Wyciągamy ostrożnie z formy i podajemy.

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz