Domowe chrupiące nuggetsy (w majonezowej marynacie) Uwielbiane przez wszystkich domowników, obowiązkowe danie na każdym moim przyjęciu. Po tak przygotowane piersi z kurczaka sięga się z przyjemnością. Idealnie pasują do domowych sosów, ketchupu, pieczonych ziemniaczków, najróżniejszych surówek itd. Przepis jest naprawdę prosty. Polecam Wam spróbować takich domowych nuggetsów.
Polecam Wam majonezy i inne produkty Kętrzyński
Składniki: (na dużą porcję, ilość można zmniejszyć / zwiększyć według potrzeb)
- 6 pojedynczych piersi z kurczaka
Na marynatę:
- 4 czubate łyżeczki majonezu o smaku czosnkowym Kętrzyński
- 2 łyżki przyprawy do gyrosa
Na panierkę 1:
- 14 czubatych łyżek mąki pszennej
- 14 czubatych łyżek mąki kukurydzianej
- 3 jajka klasy M
- 5 pełnych łyżeczek słodkiej czerwonej papryki
- 1,5 płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- duża szczypta soli
- mleko (dolewamy aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
Do obtoczenia:
- mieszanka mąki pszennej z mąką kukurydzianą (w równych proporcjach, u mnie po około 10-12 łyżek)
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, przekładamy do większej miski i obsypujemy przyprawą do gyrosa. Dodajemy majonez czosnkowy i całość mieszamy (ja robię to ręką), tak aby nasza marynata pokryła mięso. Miskę z mięsem wkładamy do lodówki na godzinę.
Do jednej miski wsypujemy: po 14 czubatych łyżek mąki pszennej i kukurydzianej, wbijamy 3 jajka, dodajemy przyprawy (sól, pieprz, słodką czerwoną paprykę). Wstępnie mieszamy. Następnie powoli dolewamy mleko i mieszamy. Mleko dolewamy tak długo, aż nasza masa będzie miała konsystencję gęstej śmietany (ma być gęstsza od ciasta naleśnikowego).
Do drugiej miski wsypujemy mąkę pszenną i kukurydzianą (w równych proporcjach, u mnie po około 10-12 łyżek), mieszamy.
Kawałki kurczaka maczamy w naszej gęstej panierce, a następnie obtaczamy w mieszance mąk. Smażymy partiami na rozgrzanym oleju z obu stron (olej powinien sięgać tak mniej więcej do połowy wysokości mięsa).
Podajemy z ulubionymi sosami, pieczonymi ziemniaczkami itd.
Smacznego
Jeśli chciałabyś zakupić produkty na ten przepis przez internet zapoznaj się z rankingiem supermarketów online TopSpozywcze.pl
Na pewno zrobię bo wyglądają super
Polecam 😀
Piękne zdjęcia aż chce się jeść
Dziękuję 🙂
Mmmm, ale narobiłaś mi smaka!
😉