Wiele osób walczy o piękną sylwetkę. Jednak nie zawsze nasze nadmierne kilogramy i centymetry związane są po prostu z nieodpowiednią dietą lub brakiem ruchu. Czasem problem tkwi o wiele głębiej: zespół metaboliczny, zaburzenia hormonalne, insulinooporność i cukrzyca, nietolerancje pokarmowe, choroby autoimmunologiczne, miażdżyca, schorzenia serca, a także zespół wielotorbielowatych jajników i trudności z zajściem w ciąże. Ilu ludzi na świecie tyle różnych przyczyn nadwagi. Dlatego nie powinno się stawiać na „jakąś konkretną dietę”, ale po prostu postawić na dietę, która skupia się na zdrowym odżywianiu, bez liczenia kalorii. Taką właśnie dietę proponuje nam Magdalena Makarowska w książce „Dieta uzdrawiająca organizm”
„Tematem tego poradnika jest staranie o dobre samopoczucie, spełnienie marzeń i odnalezienie sensu zdrowego odżywiania – odzyskanie zdrowia, chęci do życia i uzdrowienie swojego metabolizmu oraz psychiki”
Kim jest autorka tego poradnika? Magdalena Makarowska jest dietetykiem, biotechnologiem i pedagogiem. Posiada własny gabinet dietetyczny w Łodzi. W swoim życiu kieruje się mottem: „Jesteś tym, co jesz, więc jedz pięknie”. Na co dzień mama kilkuletniej Wiktorii i żona fotografa, którego zdjęcia można zobaczyć w poradnikach autorstwa pani Magdaleny.
Na początku autorka w przystępny sposób pisze o problemach z metabolizmem oraz zaburzeniach i chorobach, które mogą towarzyszyć osobom cierpiącym na nadwagę. Kolejno udziela praktycznych wskazówek i wyznacza nam zasady, którymi powinniśmy się kierować.
Po takim krótkim i naprawdę ciekawym wprowadzeniu przechodzimy do konkretnego „planu zmian w naszym odżywianiu”. Autorka podzieliła go na 3 etapy:
- Etap redukcji wagi
- Etap powrotu do równowagi
- Etap stabilizacji i wzmacniania organizmu
Każdy etap trwa miesiąc czasu i podzielony jest na poszczególne tygodnie podczas, których autorka dzieli się z nami pysznymi, a co najważniejsze zdrowymi przepisami. Wśród wielu propozycji znajdziemy np. przepisy na pulpeciki z cukinią, zawijańce z indyka i sałaty, pastę ze słonecznika, filet faszerowany zielonym pesto, omlet z kiełkami, deser z chia z truskawkami i mango, sałatkę owocową z orzechami i kokosem. Pani Magdalena dba również o to by w diecie nie brakło zdrowych słodkości. Czyż przepis na: czekoladę daktylową, batony marchewkowe lub muffinki kokosowe nie brzmią pysznie?
Na koniec znajdziemy kilka informacji dotyczących aktywności fizycznej dla osób z insulinoopornością.
Czy polecam Wam tą książkę? Zdecydowanie tak. Fachowo, a zarazem przystępnie napisana. Pyszne przepisy, również dla osób które po prostu chcą urozmaicić i uzdrowić swoją dietę. Dieta nie zniechęca, jest urozmaicona. Do tego apetyczne zdjęcia. Książka zdecydowanie godna uwagi.
„Dieta uzdrawiająca organizm”
Autor: Magdalena Makarowska
Objętość: 320 strony
Wydawnictwo: Feeria
