Deser z mascarpone i figową niespodzianką

Dziś zapraszam Was na prosty, ale jakże pyszny deser z mascarpone i figową niespodzianką. Uwielbiam takie połączenie smaków. Choć deser nie należy do tych dietetycznych, to warto czasem zgrzeszyć 😉 i sięgnąć po taki słodki pucharek. Miłego i… słodkiego dnia moi drodzy 🙂

Składniki:

• około 125 g serka mascarpone (zimnego, z lodówki)
• 3 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżeczki dżemu figowego – możecie nabyć w sklepie Greckie Przysmaki
• 5 małych biszkoptów
• około 1 łyżeczki ciemnego kakao
• do podania: chipsy kokosowe i listek świeżej mięty

UWAGA! Mam dla Was niespodziankę – kod rabatowy na hasło „SlodkieOkruszki” , który możecie wykorzystać w sklepie www.greckieprzysmaki.pl, Daje on rabat -5% na cały koszyk.
Okres aktywności kodu rabatowego od 2017-06-20 do 2017-07-20

Przygotowanie:

Do miseczki przekładamy mascarpone, dodajemy sok z limonki (świeżo wyciśnięty) i łyżkę cukru pudru. Całość dokładnie mieszamy (ja używam łyżkę, ale można krótko zmiksować mikserem). Próbujemy, krem powinien być delikatnie słodki (nie za mdły). Na dno pucharka / szklaneczki układamy małe biszkopty (ja łamie je na pół), następnie wykładamy połowę kremu, potem 2 łyżeczki dżemu figowego i resztę kremu. Całość obficie posypujemy ciemnym kakao (najlepiej przez sitko). Podajemy z chipsami kokosowymi i listkiem świeżej mięty.

Smacznego