Deser z galaretką, kremem i puree z truskawek
Dziś mam dla was przepis na prosty i pyszny deser. Idealny na osłodę ciężkiego dnia i poprawę humoru. Idealnie sprawdzi się też, gdy najdzie nas po prostu ochota na coś słodkiego ? Niezawodna galaretka, owoce, szybki krem i puree z truskawek ? Czy trzeba czegoś więcej? ? Kto chętny na taki deser?
Składniki:
- 1 galaretka – u mnie brzoskwiniowa Wodzisław
- 400 ml wody
- 3-4 łyżki borówek
- kupne lub domowe puree z truskawek
- 250 ml zimnej śmietanki 30%
- 3 czubate łyżki mascarpone
- 2 pełne łyżki cukru pudru lub do smaku
- kilka kropli soki z cytryny
- ekstrakt waniliowy na czubku łyżeczki
Do dekoracji:
- u mnie borówki, liofilizowane maliny w białej czekoladzie, odrobina kakao i żelki
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody.
Wlewamy do szklanek. Dodajemy borówki.
Szklanki układamy pod kątem np. w foremkach na babeczki. Wkładamy do lodówki do stężenia galaretki.
Do każdej szklanki z galaretką nakładamy porcję puree z truskawek. Ja dziś użyłam kupne, ale z łatwością można zrobić domowe. Jak zrobić domowe puree z truskawek? Świeże lub mrożone owoce blendujemy z odrobiną soku z cytryny i cukrem do smaku.
W misce miksujemy zimną śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. Ilość cukru pudru i soku dodajemy według upodobań. Miksujemy do uzyskania gęstego kremu.
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy do szklanek. Mi pomagały dzieci 😉
Każdy deser dekorujemy według uznania. U mnie kawałki liofilizowanych malin w białej czekoladzie, kakao, borówki i żeli (życzenie dzieci).
Smacznego
*współpraca
Wspaniała inspiracja na zdrowy deser 🙂
🙂
Pycha!
🙂