Czekoladowe babeczki z truskawkami

Czekoladowe babeczki z truskawkami – pyszne i wilgotne

Lubicie babeczki? My uwielbiamy ? Dziś polecam Wam pyszne i proste w przygotowaniu czekoladowe babeczki z truskawkami. Idealne na deser. Można je też śmiało zabrać ze sobą na piknik czy wycieczkę. Te babeczki zawsze się udają. Kilka prostych składników, chwila mieszania i już można je wkładać do piekarnika. Prosto, szybko i naprawdę pysznie. Czasem nie trzeba nic więcej 😉

Czekoladowe babeczki idealne na każdą okazję

Babeczki z truskawkami smakują zarówno małych, jak i dużym domownikom. U mnie część babeczek zabrały dzieci, a resztę zjedliśmy w ramach deseru ze znajomymi. Czekoladowe muffinki z truskawkami, dobra włoska kawa ze sklepu Konesso i… nic nam więcej nie było trzeba 😉 Takie małe desery i aromatyczna kawa to duet doskonały. Zgodzicie się?

Przepis na babeczki z truskawkami

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 1 szklanka (250 ml) maślanki
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 130 g cukru
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka M
• 0,5 szklanki oleju
• 2 łyżki naturalnego kakao
• około 12 truskawek

Uwaga: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka, dodajemy olej, oba rodzaje cukru i maślankę. Mieszamy wszystko do połączenia. Następnie wsypujemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Wszystko mieszamy tylko do połączenia składników (nie mieszamy za długo).

Formę na muffinki wykładamy papilotkami (babeczki można też piec bez formy, tu warto użyć sztywniejszych papilotek). Z podanych składników wyjdzie około 12 babeczek.

Do każdej papilotki nakładamy masę (do 3/4 wysokości). Na wierz układamy pokrojone na ćwiartki truskawki.

Babeczki pieczemy około 25 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika, dlatego warto piec do tzw. suchego patyczka.

Smacznego

*wpis we współpracy