Cytrusowa babka (mieszana łyżką). U mnie w domu po prostu uwielbia się babki. Dzisiejszą wersja została wzbogacona o sok i startą skórkę z pomarańczy i limonki. Babka jest dziecinnie prosta w przygotowaniu. Bardzo często pomagają mi przy niej dzieci 😉 Uwielbiają mieszać składniki. Jeśli szukacie prostego i szybkiego ciasta cytrusowa babka będzie idealna. Polecam, spróbujcie.
Cytrusowa babka idealnie smakuje w towarzystwie małej czarnej. U mnie z mojej ulubionej kawiarki Top Moka Mini 2 ( o kawiarce pisałam Wam już tutaj). Szybkie ciasto, szybka mała kawa i… nic więcej nie trzeba 😉
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 1 łyżeczka soku z limonki
- skórka starta z 1/2 pomarańczy
- skórka starta z 1 limonki
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka klasy M
- 175 g masła lub margaryny
- cukier puder do oprószenia ciasta lub lukier
Przygotowanie:
Masło lub margarynę wkładamy do rondelka i rozpuszczamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Do miski wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, mieszamy składniki łyżką. Następnie dodajemy cukier, sok z cytrusów i startą skórkę z pomarańczy i limonki (ilości podałam w składnikach). Mieszamy składniki łyżką. Kolejno wbijamy jajka, mieszamy. Na koniec wlewamy ciepły (nie gorący!) tłuszcz. Wszystko mieszamy do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy.
Masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną keksówki.
Cytrusową babkę pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu, środkowy poziom piekarnika). Czas pieczenia zależy od piekarnika, stosujemy zasadę tzw. suchego patyczka. U mnie babka piecze się około 45 minut.
Po przestudzeniu dowolnie zdobimy.
Smacznego
Jeśli chciałabyś zakupić produkty na ten przepis przez internet zapoznaj się z rankingiem supermarketów online TopSpozywcze.pl
fajne to ciasto
Dziękuję i polecam ?
Wygląda wspaniale. Lubię takie proste ciasta
Dziękuję i polecam 🙂
Wspaniała babka. Na pewno wypróbuję.
A kawiarka mnie zainteresowała.
Mogę link do sklepu gdzie ją pani kupiła?
Polecam zarówno ciasto, jak i kawiarkę. Kawiarkę nabędzie Pani tutaj: https://www.konesso.pl/product-pol-1862-Kawiarka-Top-Moka-Mini-2-filizanki-zolta-2-kubeczki.html09.04
Fajny bardzo łatwy przepis
Polecam 😀
Pyszna babeczka kochana ?
Dziękuję 🙂
Już czuję ten kuszący aromat 🙂
😀 Polecam
Takie ciasta to pozycja obowiązkowa na spotkania przy kawce 🙂
Oj tak 😀
Coś czuję, że ta babka jest pyszna 😉
Jest, jest 🙂 Polecam 🙂
takie ciasta, mieszane łychą to super sprawa dla zapracowanych mam, które ciasta robią gdy obok śpią maluchy. Super. Dziękuję
Cieszę się, że przepis się spodobał 🙂