Ciasto z dżemem widelcem mieszane
Dziś mam dla Was przepis na proste i pyszne ciasto widelcem mieszane. U mnie wersja z gęstym dżemem z jagody kamczackiej. Śmiało jednak możecie dodać inny ulubiony dżem lub konfiturę. To szybkie ciasto wyjdzie Wam też z owocami. Ja często dodaję np. borówki. Kilka chwil przygotowań i już można wkładać do piekarnika 😉
Idealne ciasto do ulubionej kawy. U mnie znów goszczą pyszne, świeżo palone kawy ziarniste od Cafe Panamera. Polecałam Wam je już nie raz. Pyszne kawki z uroczymi nazwami. Uwielbiam je.
Jak przygotować ciasto widelcem mieszane?
Wystarczy kilka prostych składników. Widelec. Chwila mieszania. Ulubiony dżem i… Już można piec. To ciasto jest naprawdę proste w przygotowaniu. Spójrzcie sami na przepis. Pamiętajcie tylko, by składniki były w temperaturze pokojowej.
Składniki:
- 1 szklanka naturalnego jogurtu
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 0,5 łyżeczki pasty waniliowej (można użyć zamiennie np. mały cukier wanilinowy)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8-9 łyżek gęstego dżemu – u mnie z jagody kamczackiej (zamiennie można użyć inny dżem, konfiturę lub owoce np. borówki)
- cukier puder do oprószenia ciasta
*składniki odmierzane szklanką 250 ml
** składniki muszą być w temp pokojowej
Przygotowanie:
Do miski przekładamy jogurt, wbijamy jajka, dodajemy pastę waniliową i wlewamy olej. Mieszamy składniki widelcem. Następnie dodajemy cukier, znów wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy widelcem wszystko tylko do połączenia. Masa będzie dość gęsta.
Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie 24×24 cm). Na wierzch w kilku miejscach wykładamy łyżką dżem (lub posypujemy całość owocami).
Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczmy do suchego patyczka około 45 minut. Czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika.
Gdy ciasto ostygnie oprószamy je cukrem pudrem i kroimy na kawałki.
Smacznego
Wpis we współpracy reklamowej z Cafe Panamera
A ile jajek trzeba dodać?
Przepraszam, już poprawione. 3 jajka 😊
Zrobię jutro bo akurat wszystko mam w domu 😉
Polecam 🙂
Wygląda jak ciasto z dzieciństwa przygotowywane przez babcię 🙂 Wspomnienia wróciły