Ciasteczka dla Mikołaja robione przez dzieci

Ciasteczka dla Mikołaja robione przez dzieci Dziś mam dla Was przepis na dziecinnie proste ciasteczka. Ciasteczka, które moje maluchy przygotowały specjalnie dla Mikołaja. Myślicie, że Mikołaj będzie zadowolony? Ja uważam, że ciasteczka są urocze 😀 Maluchy ugniatały ciasto, wycinały kółeczka, stemplowały wzorki i robiły na ciasteczka wesołe ozdóbki. Ciasteczka poza tym, że są urocze są też pyszne. Kruche, waniliowe ciasteczka to idealny pomysł na szybki deser i dobrą zabawę 😀 Spróbujcie i Wy.

Składniki: (na 2 blaszki ciasteczek, ilość zależy od wielkości ciasteczek)

• 100 g masła
• 200 g mąki pszennej – używam TOTA
• 70 g cukru pudru
• 1 jajko klasy M
• niepełna łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub cukier wanilinowy do smaku)
• dowolne ozdóbki: u nas stempelki do ciastek, lukier do namalowania uśmiechów i przyklejenia oczek, nosków i innych ozdób

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier puder, ekstrakt waniliowy, całe jajko i pokrojone na małe kawałeczki masło. Ciasto zagniatamy dokładnie ręką, w razie potrzeby podsypując dłoń mąką.

Ciasto wkładamy do lodówki na około 30 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).

Matę lub blat podsypujemy mąką. Odrywamy kawałek ciasta i rozwałkowujemy podsypując delikatnie mąką wałek. Grubość ciasta od 3-4 mm. Dzisiejsze ciasteczka dzieci postanowiły ugniatać rączkami 😉 i stąd różna grubość 😉

Z ciasta wycinamy kółka większe od stempli. W części odciskamy wzór stemplem, a część zostawiamy bez wzoru.

Ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w lekkich odstępach.

Ciasteczka pieczemy na środkowym poziomie piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Czas pieczenia może być różny, obserwujemy brzegi ciasteczek. U mnie ciasteczka zazwyczaj pieką się około 12-14 minut (w zależności od grubości).

Po upieczeniu układamy na kratce, aby przestygły. Wersje bez wzoru dekorujemy – dzieci na lukier przyklejały oczka, noski, robiły uśmiechy i włoski. Moim zdaniem wyszło uroczo 😀 Mikołaj na pewno będzie zadowolony 😉

Smacznego