Dziś zapraszam Was na bananowy sernik z jagodową polewą (na twarogu). Pyszne i proste ciasto. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Ciastem „zajadają się” zarówno dorośli, jak i dzieci. Moja córeczka uwielbia takie serniki. Do ciasta zamiast polewy jagodowej możecie dodać świeże owoce np. jagody lub borówki. Polecam.
Ciasto przygotujecie w kilka chwil zwłaszcza, jeśli użyjecie do tego wielofunkcyjnego robota kuchennego Magimix 5200XL Premium. Wystarczy wrzucić ser do misy, dodać banany i włączyć przycisk 😉 Po chwili można dodać również jajka i… baza do sernika gotowa. Prosto, szybko i bez problemu.
Robot ułatwia mi przygotowywanie wielu ciast. Można w nim ubijać białka, rozdrabniać orzechy, a nawet mieszać ciasta drożdżowe. Już niedługo na blogu podzielę się z Wami przepisem na pyszną drożdżówkę z owocami lub serem. Którą wolicie?
A wracając do przepisu na bananowy sernik z jagodową polewą…
Składniki:
- 2 banany (najlepiej dojrzałe)
- 300 g półtłustego twarogu w kostce
- 50 g masła
- 1 czubata łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- gęsty sos jagodowy lub świeże jagody / borówki
Przygotowanie:
Twaróg i banany (miksujemy, rozdrabniamy) w misie wielofunkcyjnego robota kuchennego Magimix 5200XL Premium.
Po chwili wbijamy 2 całe jajka i znów włączamy robot. Powinniśmy uzyskać jednolitą masę.
W misce miksujemy masło z cukrem waniliowym. Dodajemy bananowo-serową masę i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, krótko miksujemy do połączenia składników.
Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną foremki (u mnie mała okrągła). Wierzch polewamy gęstym sosem jagodowym (opcjonalnie dodajemy świeże jagody lub borówki).
Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzanie góra dół, środkowy poziom, bez termoobiegu). Pieczemy do ładnego zarumienienia ciasta z wierzchu około 30 minut.
Smacznego
Ohhh magimix, to jest dopiero turbo sprzęt w kuchni! A sernik wygląda mega. Chyba odtworzę go w weekend 🙂
Oj, tak 🙂 Wspaniały sprzęt. A serniczek też polecam 🙂 Prosto i smacznie 😀
Świetne to urządzenie! Chyba się nad takim zastanowię 😉
Polecam 😀