Babeczki z owocami – babeczki z truskawkami i borówkami
Dziś mam dla Was przepis na pyszne babeczki z owocami. Proste w przygotowaniu, idealne na deser do popołudniowej kawy. Bo czyż może być lepsze połączenie niż słodka babeczka nadziana truskawkami i borówkami? Ja nigdy nie umiem skończyć na jednej 😉 Polecam i Wam ten prosty przepis na babeczki z owocami. Spróbujcie.
Jak zrobić babeczki z owocami?
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 szklanka kefiru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g cukru + 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- 2 jajka M
- pół szklanki oleju
- dodatkowo: mała garść borówek i 4-5 większych truskawek
Uwaga: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej
Przygotowanie:
W misce mieszamy łyżką mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy jajka, olej i kefir. Całość mieszamy do połączenia.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Do każdej nakładamy masę (tak do 3/4 wysokości). Na wierzch wykładamy borówki i pokrojone w kostkę truskawki.
Z podanych składników wyjdzie 12 babeczek.
Babeczki pieczemy około 25 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika, dlatego warto piec do tzw. suchego patyczka.
Smacznego
