Babeczki z kawałkami białej czekolady

Uwielbiam piec babeczki, tak samo jak kocham białą czekoladę. Dziś zapraszam Was na pyszny i szybki przepis na małe słodkości – babeczki z kawałkami białej czekolady. Babeczki wbrew pozorom nie są za słodkie, bo do ich przygotowania wykorzystałam białą czekoladę bez cukru, którą możecie nabyć w sklepie ekologicznym BIO-KRAINA. Miejsce godne poleceni, bo prowadzone z niebywałą ogromną pasją. W asortymencie sklepu, oprócz produktów spożywczych, znajdziecie również kosmetyki naturalne dla dorosłych i dzieci, ekologiczne środki czystości, pieluchy wielorazowe i akcesoria niemowlęce oraz zabawki ekologiczne. Ja poza dobrej jakości produktami spożywczymi zamówiłam ze sklepu również przecudną drewnianą skrzyneczkę z wyciętym sercem. Obecnie trzymam w niej kwiat, ale na święta będzie stanowić wspaniałą podstawę do stroika 🙂 Polecam zajrzeć do BIO-krainy 🙂

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki budyniu waniliowego (proszek)
• 2 łyżki karobu BIO proszek (u mnie z BIO-KRAINA) lub ciemnego kakao
• 1 tabliczka białej czekolady – ja użyłam czekolady bez cukru 75 g z BIO-KRAINA
• 2 łyżeczki ekologicznego proszku do pieczenia (u mnie z BIO-KRAINA)
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko M
• 1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

Do większej miski wsypujemy sypkie składniki – mąkę, karob, proszek do pieczenia, cukier i budyń. Mieszamy łyżką. W drugiej mieszamy składniki mokre – mleko, olej i jajko. Łączymy obie miski, mieszamy. Na koniec dodajemy wcześniej posiekaną białą czekoladę. Krótko mieszamy.

Masę przekładamy do papilotek na muffinki (ja wykładam nimi formę na muffinki).

Babeczki wkładamy na środkowy poziom do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy około 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.

Smacznego

Moje babeczki z kawałkami białej czekolady miały sprawić przyjemność nie tylko mi i rodzinie. Zaniosłam je również do mojej koleżanki, aby osłodzić jej czas powrotu do zdrowia. Zapakowane w urocze opakowanie cukiernicze, które możecie nabyć tutaj (klik), sprawiły jej wielką radość.

Babeczki zapakowane w piękne opakowania cukiernicze, to wspaniały prezent na co dzień i od święta. Polecam zajrzeć na stronę http://www.opakowaniacukiernicze.pl/