Babeczki z borówkami – prosty przepis
Babeczki to idealny pomysł na deser. Dziś zapraszam Was na pyszne i proste w przygotowaniu babeczki z borówkami. Chwila przygotowań i pyszny deser do kawy gotowy 😉 Babeczki przygotowałam na kefirze, dzięki temu dłużej zachowują świeżość i są bardziej wilgotne. Polecam Wam ten prosty przepis na babeczki z borówkami.
Jak zrobić babeczki z borówkami?
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 szklanka kefiru
- 2 jajka M
- pół szklanki oleju
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 130 g cukru
- 3 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- borówki
Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy olej, oba rodzaje cukru i maślankę. Mieszamy wszystko do połączenia. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszek do pieczenia i sodę.
Wszystko mieszamy tylko do połączenia składników (nie mieszamy za długo). Na koniec jeszcze 4 mniejsze garście borówek, krótko mieszamy.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami (u mnie silikonowe). Nakładamy masę (tak do 3/4 wysokości). Z podanych składników wyjdzie około 12 babeczek.
Babeczki pieczemy około 25 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika, dlatego warto piec do tzw. suchego patyczka.
Babeczki wyciągamy i odstawiamy do przestudzenia. Można je dowolnie udekorować.
Smacznego
