Babeczki na napoju owsianym (bez mleka)

Babeczki na napoju owsianym (bez mleka). Gdy mamy ochotę na coś pysznego i szybkiego do przygotowania pieczemy… babeczki 🙂 Dziś zapraszam Was na babeczki na napoju owsianym (bez mleka). Moje dzieci je uwielbiają 🙂 Proste w przygotowaniu i takie pyszne. Jak się okazuje dodatek mleka czy jogurtu nie jest konieczny 😉 Babeczki przygotowałam na napoju owsianym owocowym truskawka i banan (taki napój bez problemu znajdziecie w sklepach). Dzięki temu babeczki nabrały wspaniałego smaku. Dodatkowo do środka dodaliśmy drobno pokrojone suszone mango i skórkę pomarańczową. Spróbujcie, polecam. Babeczki na napoju owsianym dosłownie rozpływają się w ustach 🙂

Babeczki na napoju owsianym (bez mleka) – po przekrojeniu

Składniki: (na 6 sztuk)

• 125 g mąki pszennej
• 100 ml napoju owsianego owocowego /użyłam AdeZ truskawka i banan, dostępny w sklepach
• 1 jajko klasy M
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• odrobina sody (na czubku łyżeczki)
• 75 ml oleju
• 50 g cukru /użyłam cukier różany drobno mielony – połączenie cukru trzcinowego z płatkami róż, jeśli nie macie możecie użyć zwykłego cukru trzcinowego
• dodatkowo: drobno pokrojone mango zielone suszone lub kandyzowana skórka z pomarańczy (u mnie część babeczek z mango, a cześć ze skórką)
• opcjonalnie szczypta cynamonu mielony BIO do smaku

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W drugiej mieszamy napój owsiany z olejem i jajkiem.

Do suchych składników wlewamy mokre i krótko mieszamy składniki. Dodajemy drobno pokrojone suszone mango lub skórkę pomarańczową i z raz mieszamy.

Masę przekładamy do papilotek (do około 3/4 wysokości). Babeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku. Czas może być różny w zależności od piekarnika (u mnie około 20-25 minut), dlatego stosujemy zasadę tzw. suchego patyczka. Patyczek wbity w ciasto nie powinien być nim oblepiony.

Smacznego

Gdzie kupić suszone mango i inne wyjątkowe produkty? Zachęcam Was do zapoznania się z ofertą sklepu Sprawiedliwego Handlu

O całej idei i produktach pisałam Wam już tutaj. Polecam!