Lubicie gyrosa? Ja od czasu do czasu nie mogę się mu oprzeć. Osobiście uważam jednak, że to co domowe jest najlepsze. Dlatego dziś zapraszam Was na moją wersję tego popularnego dania. Takiego domowego gyrosa przygotowuje się naprawdę szybko i prosto. Smakuje wspaniale z frytkami i ulubioną surówką. Polecam Wam taki obiad. Spróbujcie. Tak przygotowane mięso doskonale smakuje również w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.
Składniki:
- 2 większe piersi z kurczaka
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/3 łyżeczki oregano
- 1/3 łyżeczki soli
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 11/3 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu (polecam świeżo mielony)
- 1 2/3 łyżeczki granulowanego czosnku
- szczypta soli ziołowej
- 1 łyżka oleju rzepakowego (u mnie Olejowe Smaki)
- dodatkowo: olej do smażenia, ziemniaki na frytki i składniki na ulubione surówki
Przygotowanie:
Do miseczki przekładamy wszystkie przyprawy i dokładnie je mieszamy. Odstawiamy na bok.
Piersi z kurczaka kroimy w paski lub kostkę (najważniejsze, aby były to małe kawałki) i przekładamy do większej miski. Mięso obsypujemy przygotowaną przyprawą gyros. Dodajemy 1 łyżkę oleju rzepakowego i całość mieszamy, aby przyprawy dokładnie oblepiły każdy kawałek mięsa. Tak przygotowane mięso wkładam do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie wyciągamy mięso z lodówki i smażymy na oleju.
Usmażone mięso podajemy z frytkami i ulubioną surówką (lub całym zestawem surówek). Tak przygotowane mięso doskonale smakuje również w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.
* Przepis własny. Jest to moja wersja popularnej potrawy
Smacznego
